徒手刮猪毛!他伤口「续泡脏血水」 染猪链球菌…高烧险送命

记者李佳蓉综合报导各行各业都有辛苦之处!9月底中部一名60岁吕姓男子,因为胸闷、高烧不退送急诊,住院期间心脏胸部检查皆无异样,却在血液培养报告中,发现一般人不容易得到的「猪链球菌」,医师一问之下才知道他从事猪肉贩售,每天都要处理猪脚,受伤的双手也因此常泡在猪的血水中,才引发感染。

吕男表示,每天都得赶在3小时内,将2、300只猪脚快速处理完毕,放于架上贩售,也常在刮猪毛、或剔除瑕疵过程中,不小心刮伤自己的手,常常仅简单包扎后,双手又继续泡在血水中工作所幸在住院一周,并使用抗生素治疗后,已经康复出院

邱振峰指出,因患者未戴手套,导致血水中的细菌伤口进入体内造成菌血症。(图/丰原医院提供)丰原医院胸腔科主任邱振峰指出,患者长期接触猪只屠体,刮猪毛、或是把猪脚有瑕疵的地方剁掉,左手掌常有一些小伤口及陈旧伤疤,甚至右手也有一点点伤痕。患者在处理猪脚时,双手长时间泡在血水里,加上他未戴手套保护自己,导致血水中的细菌经由伤口进到体内造成菌血症,若未即时使用正确的抗生素治疗,或是患者延误就医,很容易出现败血症死亡。

丰原医院感染科主任王唯尧解释,「猪链球菌」为接触到受感染的猪只、或是猪的排泄物,透过身上的伤口,经皮肤接触感染传到人的身上,导致发烧、脑膜炎、败血症或失聪等症状建议长时间接触猪只屠体者,应配戴必要安全防护,减少个人暴露在感染的风险之中,才能免于「猪链球菌」的感染威胁

▲猪肉摊贩每天处理的猪肉量很大,再加上未戴手套常让自己暴露于感染风险中。(示意图资料照)