推广手作甜点 头份慢飞天使工作站烘焙课程开锣

苗栗县第3个慢飞天使566工作坊，专门教导身心障碍朋友们生活技能。（谢明俊摄）

头份市长罗雪珠25日上午到566工作坊替慢飞天使们加油打气。（谢明俊摄）

新接任智能障碍福利协进会理事长的赖柊源，家人也是身心障碍者。（谢明俊摄）

慢飞天使们努力地在566工作坊学习生活技能。（谢明俊摄）

566工作坊教导慢飞天使学习手作甜点。（566工作坊提供／谢明俊苗栗传真）

由苗栗县智障福利协进会推动成立的头份566工作坊，专门收容教导慢飞天使们生活技能，冠军建材提供经费赞助工作坊的「曼菲厨房」，让慢飞天使们学习手工甜点，25日举行课程开幕式，希望推广慢飞天使的手作甜点，让更多人来支持工作坊。

位在头份市田寮里民族路的566工作坊，是在2019年12月间，由苗栗县政府为照顾身心障碍朋友，成立第3个社区日间照护服务据点，提供头份市内慢飞天使们学习生活技能。

苗栗在地企业冠军建材透过「大一元爱心砖」行动，赞助566工作坊「曼菲厨房」20万元，教导慢飞天使们学习烘培手作甜点等，让慢飞天使们学习自立自理生活，以支持苗栗县政府推动身心障碍社区支持服务。

冠军建材这次赞助「曼菲厨房」活动，是延续2020年曼菲厨房的西餐课程，让慢飞天使们在学习西餐礼仪后，接着学习手作甜点技能，培养身心障碍朋友们的厨房技能，透过一连串的课程安排，包括有烘培课程、法式甜点，再加入包装及行销义卖活动等完整的人才培育计划，让身心障碍朋友们能拥有谋生能力。

负责566工作坊平日运作的苗栗县智障福利协进会，去年改选理事长，由出身苗栗三义的客家子弟赖柊源接任，赖柊源因亲生胞弟及孩子都有身心障碍情况，非常了解家人照护的辛苦，因此，多年前就参加协会，投入照护身心障碍朋友，出任理事长后，赖柊源将投入更多心力在慢飞天使照顾工作上。

今年566工坊工作团队，将继续引领身障学员透过社区适应、社区融合，并走入县内长照C据点服务据点长辈，借由课程中学习的厨艺技巧、甜点作品，到据点中与长辈们共享，提供服务。

566工作坊目前规画手作甜点课程时间，是从110年3月至110年11月，每月1场，每次3小时，曼菲厨房的手工甜点都可提供民众外购，希望民众踊跃支持。