网路超夯「美食清单」热量一次看　营养师：牛肉面的汤别喝光

▲红烧牛肉面是热量地雷，减重者应避免。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉／综合报导

美食控看过来！营养师高敏敏分享，网路上流传着一份神秘菜单，比主打餐点更受欢迎的美食一次看，像是台铁的便当、摩斯的红茶，让人超难抗拒，听听营养师教你怎么搭配更健康。

#台铁 一份排骨便当 950 kcal

市面上卤排骨，通常先炸过后再卤，营养师高敏敏分享，若想吃得健康，可以选择热量较低的卤鸡腿，饭后再搭配无糖茶饮去油解腻。

#Subway 葡萄燕麦软饼干 187kcal

软饼干属于高油高脂食物，建议可以挑选相对健康的葡萄燕麦口味，当然还是得斟酌控制份量喔！

#肯德基 一颗蛋塔 182kcal

营养师高敏敏表示，单个蛋塔的热量并不高，但也是因为小巧精致，常常让人容易一个接着一个，蛋塔则是酥皮加油制作的点心，所以含油量也会比较高。建议有高血脂的人或想减脂的朋友，务必控制份量。

#摩斯汉堡 一杯红茶 111kcal

红茶好喝但也不要过量，要小心很多含糖茶的精致糖量也不低喔！真的想喝就来杯甘甜的无糖茶加上柠檬片更顺口。

#钱柜 一碗红烧牛肉面 870kcal

一晚红烧牛肉面的热量远远超过你想像，选择清炖汤底和牛腱肉部位，并搭配粗面条较为健康。且红烧汤底通常会加入豆瓣酱，是热量的隐藏来源，而牛腱肉脂肪含量较低，因此热量相对较少，粗面条则因其体积较大，吸收的汤汁较少，最重要的是千万别把汤喝光，因为汤的热量也相当惊人。

#藏寿司 一份圣代 342kcal

如果真的嘴馋想吃甜点，你可以选择以鸡蛋、牛奶或原型食材本身为原料、少油少糖制作的甜点，可以的话与家人共享来减少热量，下午时段吃完记得起身多活动能促进消化。

#麦当劳 一包大薯 529kcal

高温油炸会破坏食物中的营养素，且淀粉类食物本身的热量已经不低，经过油炸后热量更是直线上升。

#拿坡里 一根炸鸡腿 270kcal

鸡肉本身是属于优质蛋白质，但是透过不同的料理方式，热量也会有所差异，建议可以去皮享用，少了外面的油炸酥皮，热量会少很多喔！

#鼎泰丰 一盘虾仁炒饭 703kcal

炒饭可以搭配烫青菜、蔬菜汤来增加膳食纤维摄取，虾仁本身也是很好的蛋白质来源。