想整天都窝在这 嘉义七间老屋咖啡店你一定要造访
图、文／VOGUE
一般人对嘉义的印象，不外乎阿里山日出、小火车、火车便当、阿里山茶、鸡肉饭……再近一点，就是热血的《KANO》棒球电影。
但在看似平凡、缓慢的生活步调下，嘉义却有着蓬勃发展的咖啡轻食文化，结合复兴在地的日式洋房、老屋，呈现出与众不同的人文风貌。此次精选嘉义市7家风格咖啡店，带你一窥它们的独特精彩！
1. Daisy的杂货店
探索嘉义旧监狱附近老街，穿梭在红墙屋瓦的巷弄之间，「Daisy的杂货店」美好风景安静伫立于街角。这栋六十多年的老屋，依旧维持着原始结构的样貌，在深浅蓝色的窗棂中，有各处搜罗的老家具，也有国中国小的课桌椅，透过老板巧手搭配出别致的景色。
而名为「杂货店」，店中当然不乏各种手作小物、书籍杂货，等待有心人来挖宝，蓝色墙面区域，则是开放式的工作厨房，在悠闲的午后，来杯庄园咖啡、特调饮品、甜点，看本书、听听老板寻找杂货的乐趣，尽情享受老时光，就是人生最棒的小确幸。
地址：嘉义市维新路73号
2. Come home咖啡漫步
有别于日据时代的日式特色老屋，「Come home咖啡漫步」以清新优雅的老洋房自成一派风格！进入隐身在白色砖墙、蓝绿色大门后，映入眼帘是一片绿意盎然的花草植栽小庭院，而店内开放式的厨房空间里，采用大片清爽白色墙面、原色砖墙、磨石子地版、楼梯扶手、拉式铁门窗花，搭配木作、趣奇杂货和美丽装饰小物，每一个小角落各有引人入座的魅力，让人感受日式简约乡村美好气息。
而除了自家烘焙的咖啡、特调饮品、轻食、甜点、生活器皿外，专为客人量身订制的客制蛋糕亦是一时之选，只要来过一次、尝过一次，肯定会爱上这里。
3. Morikoohii 森 咖啡
由日治时期林务局员工宿舍改建而成的「桧意森活村」，是以全桧木打造的日式建筑聚落，过去被称为「桧町」，独特的木造老屋风情，已成为旅游嘉义必访景点，而座落其中的Morikoohii森咖啡，正是杀底片的聚焦亮点。来自日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）组成Morikoohii，运用大量玻璃、白色餐盘瓷器和窗棂点缀的空间，打造优雅的京都复古风情。
店内除了新鲜的手冲阿里山咖啡之外，还研发出有趣的黑白冰钻咖啡、红豆抹茶白玉刨冰、日式厚松饼等人气明星商品，让人在日式怀旧氛围中，享受简单却精致的咖啡时光。
地址：嘉义市共和路199巷1号
4. 玖 CAFÉ
不同于许多老屋咖啡店，改装后呈现复古怀旧氛围，「玖CAFÉ」虽然保留了旧红砖，却选择将传统视觉空间打破，透过大片落地门窗、透明屋顶、天井引入自然光线，搭配绿色植栽、干燥花和木装潢、开放式的咖啡吧台、座位区、展现现代感的清新自然风格。
除了空间设计吸睛，专业的单品咖啡也是一绝，各式精选咖啡豆，搭配虹吸、冰滴、手冲、义式Espresso花式咖啡、甚至结合啤酒花……经典、创新手法在此完美交集，再来块真材实料的特制甜点，为视觉、嗅觉、味觉和心灵带来极致享受的咖啡感官愉悦。
地址：嘉义市兴业东路387号
5. 山茶花与鹿
店名听起来很梦幻、装潢充满可爱杂货风的「山茶花与鹿」，不仅是一家清新甜美、让人少女心大爆发的咖啡馆，同时也是以人本为出发点，充满「古」味的古物商行，秉持着质朴复古的精神，期待自己成为都市丛林里的大树，为老物重新赋予新生命，创造生活感的美丽惊喜。
而在这个结合咖啡、茶道、点心、服饰展场和老东西改造物件的空间里，还不时有手作课、讲座、演唱等活动，让人置身其中，仿佛也沾染不少文艺少女气息。
地址：嘉义市成仁街226号1楼
6. 33+V.
怀旧保留原咖啡店址「33」号，老板将台语谐音「+嘎」、最喜爱的Vespa伟士牌机车「V逼」以及「.店」，结合为33+V.。
店门口五颜六色鲜艳的伟士牌机车，常有车友车聚，非常热闹，加上店内随处可见的安全帽、车服、画作……更让人感受这家店与众不同的摩登硬汉的风格，而令咖啡迷着迷的，还有位于吧台前的义式咖啡机、磨豆机等咖啡器具，搭配自家选豆、烘焙，无论是手冲单品、义式ESPRESSO、拿铁等各有忠实粉丝。
为推广咖啡文化，店内不定期开设拉花体验营，让更多喜爱咖啡的人，在品尝好咖啡之外，也能享受手作的乐趣。
地址：嘉义市东义路160-2号
7. Bless咖啡．衣．饰
将花草植物、自然光线，融入独具个性的外观和室内布置，打造低调悠闲的生活氛围，在Bless咖啡．衣．饰狭长的复合式空间里，处处可见衣服饰品、金工银饰等艺术创作，并不定期举办文艺讲座活动，透过伴随而来的咖啡、茶饮香气，带领人穿梭感受每一个角落、每一个物件的艺术生命，也让每一个造访的客人，轻松自在的卸下心防，就像熟门熟路的老朋友，和老板一碰面便话起家常。
未来，店内将再翻新迷人风貌，以贩售台湾手作设计师的作品为主，展现Bless更丰富的人文色彩。
地址：嘉义市启明路124号
※编辑：Nina Chen，editor silvia VOGUE.TW | 来源：Daisy的杂货店、Come home咖啡漫步、Morikoohii 森 咖啡、玖 CAFE、山茶花与鹿、33+V. 、Bless咖啡．衣．饰
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