72年老屋变餐厅！嘉义第一间汤咖哩 必吃「日出汉堡排」
文、图／华少甫
72年的老房子改造成餐厅？我来到嘉义时，听友人介绍这样的一间店「旧时光新鲜事」，就兴起了满满的好奇心，听到他卖的还是我喜欢吃的汤咖哩（据说是嘉义第一间卖汤咖哩的店），更让我很想尝试看看。
这家餐厅可以细分成一楼跟二楼的用餐区，一楼的入口处有张日据时代的台湾地图，因为当时盛产伐木，地图少因此有不少山的名称，老板相当热情地跟我介绍当时跟现在的地理相对位置。
二楼的摆设除了复古风之外，特别的是，他们还有足浴的消费。
侧边一隅的风景更是让人放松，脱下鞋子，坐在窗边的榻榻米上享受美食，是多么惬意的一件事啊！
日出汉堡排
店家的红咖哩选用日本进口咖哩粉制作，花费大量时间慢慢熬煮而成，搭配扎实的咖哩肉，再放上六角乡的花生跟黑芝麻，这个组合真的让我食指大动！
把整只鸡腿煎的金黄香脆，宛如小鸡经过日光浴之后，皮肤多上了一层色泽一般，店家的取名相当有巧思，撒上芝麻粒之后，也充分起到提味的效果。
这款餐点是我对这家店印象最深的一道料理，把饭叠的高高象征嘉义的地标「阿里山」，上头再撒上金色姜黄粉，宛如早晨煦煦太阳照耀在山间，炸鸡块的火侯也处理得恰到好处。
身为嘉义唯一一间汤咖哩店，这款招牌餐点真的必吃！新加坡进口的咖哩酱，加入蔬菜后熬煮成汤，口感偏小辣，非常够味。
非常有趣的饮品，把巧克力酱加入鲜奶茶之中，喝起来也不会过甜；还有另一款圣山仙气奶茶，则是把花生酱、香草冰淇淋及奶茶，做出独树一格的搭配。
这款千层蛋糕口味同样不俗，饼皮软嫩，内里也很甜，完整展现店家的甜点手工艺。
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旧时光新鲜事-老屋咖哩专卖
营业时间：周一～周四AM11:00-PM14:00、PM17:00-20:00，周五AM11:00-PM14:00、PM17:00-21:00，周六AM11:00-PM21:00，周日AM11:00-PM20:00
华少的吃货地图不愿当个平凡部落客，深信「好吃」不是餐厅唯一的成功原因，喜欢用文字图片影像纪录一间店的优缺点，以及隐藏在背后，与你我之间的关联性。部落格、粉丝团、IG