日本正夯！全台首间「汉堡排・肉酱」义大利面在京站 饕客必知最狂吃法
▲SPIGA PASTA京站店10月9日正式开幕。（图／记者萧筠摄，下同）
日本最大生鲜义大利面集团Newokubo旗下「SPIGA PASTA」石壁家进驻京站了！此次开设的SPIGA PASTA主打全台首家「汉堡排・肉酱主题」义大利面，义式肉酱义大利面上摆放一颗热腾腾的日本汉堡排，接者撒上起司，不仅卖相好，口感部分更是丰富，上桌后就大胆把汉堡排捣碎，让肉块、肉末随着起司、酱汁一同结合在义大利面里，这可是饕客必知吃法。来店消费点义大利面系列，即享一份沙拉且服务费全免，若加价69元起就可搭配套餐。
▲SPIGA PASTA主推「多蜜酱汉堡排义大利面」。
SPIGA PASTA京站店将于10月9日正式开幕，作为全台首家「汉堡排・肉酱主题」生鲜义大利面专门店 ，一共推出5款新品，其中，主推的「多蜜酱汉堡排义大利面」是以法式料理常见的多蜜酱带出浓厚牛肉风味，上头一大块美味汉堡排使用100%纽西兰纯牛肉制作，拌入洋葱、洋菇等配料，再以手打方式将食材融合，香煎后接着放入多蜜酱中炖煮，最后放在义大利面上，再淋上酱汁、撒上起士，完成这道料理，且饕客吃法必须将汉堡排大胆捣碎，让肉末、块和起司、酱汁一同结合，就可以尽情享受日本正夯的把汉堡排变成肉酱的肉酱面崭新吃法。
另一道「起士白酱汉堡排义大利面」则是淋上日式高汤为基底的白酱，不过于浓腻的口感，为汉堡排带来温和美味，尤其喜爱起司的饕客还可再加点现刨起司，带来稍微浓烈的香气。此外，店家也将经典口味「起司肉酱义大利面」、「野菜肉酱义大利面」等，以及人气料理「明太子花枝义大利面」、「香蒜辣味紫苏鲜虾义大利面」、「鲑鱼芦笋奶油青酱义大利面」全纳入菜单，在SPIGA PASTA京站店通通吃得到。
SPIGA PASTA京站店超级亮点还有全新「肉酱起士炸饭团」，主要为呼应肉酱主题，主厨以高汤烹煮越光米，再混合义大利综合香料等配料，层层包裹面粉、蛋液后酥炸，金黄外观的炸饭团切下后，浓厚起士缓缓流出，搭配石壁家自制的纯牛肉番茄肉酱，一口咬下层次丰富，可说是开幕的亮点料理之一。此外，菜单也再提供清爽的〈野菜贝壳面沙拉〉、〈凯撒沙拉〉、〈酥炸黄金 脆薯〉等料理供客人搭配用餐选择。
为欢庆京站店开幕，SPIGA PASTA也推出好礼三重奏，第一波落在10月9日至10月11日开幕首3日，「起士肉酱义大利面」半价优惠，第二波在10月12日至10月18日期间单笔消费满500元就送黄金脆薯。同时，适逢「SPIGA PASTA」来台 满2周年，再推出10月14日至10月20日期间全店铺「免费加面」或「送限量水蜜桃可尔必思」饮品1杯优惠。
▲SPIGA PASTA京站店。
SPIGA Express 京站店
地址：台北市大同区承德路一段 1 号 B3(京站时尚广场) 电话：02-25598528 营业时间：平日（一至四）及例假日11:00-21:30／例假日前一日（五、六) 11:00-22:00
►不再眷恋青春，因为我持续拥有。