台中4间美食夯店来打卡！炸虾尬面线超狂、淋酱抹莓冰山必吃
随着台中捷运试营运启动，在台中市区内就算没有自驾的交通工具也能畅行无阻，想要到台中吃喝玩乐变得更加便利！这次编辑精选出4间讨论度超高、除了好吃更是好拍的「美食打卡夯店」，甜点、咖啡、火锅一次网罗！台中美食哪里找？这4间推荐给妳！
来到台中，一定要吃当地最具代表性的早午餐，「卯食」就是其中之一！他们从台中丰原发迹，经典人气商品除了烧肉蛋吐司，还有超狂的面线系列，以炸鸡排、炸虾搭配肉羹面线，前所未有的创意组合让人眼睛一亮！
有别于传统的大肠、蚵仔面线，卯食的面线有烧肉、炸鱿鱼、手工肉羹、炸虾、鸡腿五种口味。以炸虾为主角的「龙舟面线」，由店家每日手工去壳后，保留虾头和虾尾整只裹炸。Q弹面线融合沙茶汤头，吃起来超过瘾！
香酥金黄的去边土司夹入腌渍的猪肉片，配上滑嫩欧姆蛋，香酥又顺口。喜欢浓郁口感的人则推荐加了花生酱或芋泥的口味，选择非常多元！
最近适逢草莓季，「卯食」也推出了充满少女心的草莓系列吐司。新鲜甜美的草莓丁，由底层是刻意留下颗粒感的Oreo酱，与上层日本小山园制成的抹茶卡士达酱包覆，梦幻等级已经超出一般早餐店！
【卯食】
美村店：台中市西区美村路一段600号营业时间：0630~1430 ( 周一公休 )
丰原店：丰原区水源路350号营业时间：0630~1430 ( 周二公休 )
甜点控来到台中必定朝圣的霜淇淋名店「金帛手制」，坐落于台中精诚五街，是一栋带有日式韵味的庭园式老宅，整栋以洁白的外墙搭配深蓝配色，佐以日式木材，融入北欧与日式风格，打造出让人放松的用餐环境。建筑外墙更由壁画艺术家『蓝色隧道』量身绘制插画墙，也是很多人到访的必拍打卡点唷！
金帛手制擅长结合日式风味和台湾食材，以多款创意生乳卷打响知名度！超吸睛的「抹莓富士山」，以来自日本宇治小山园抹茶制成的蛋糕体，包覆抹茶慕斯山型内馅，多层次的丰富口感，与外型一样让人心醉。
由抹茶戚风蛋糕及抹茶霜淇淋层层堆叠的「抹莓冰山」，周围铺满了新鲜草莓及白玉团子，享用前自行淋上手工制作草莓淋酱，视觉与味觉都能获得满足，不过这款是草莓季期间才吃得到的季节限定版喔！
买了就走的「鲷鱼烧」也是强卖热夯品！抹茶红豆大福、黄金卡士达、芋头卡士达等口味都大为推荐！
【金帛手制】
台中市西区精诚五街14号
邻近逢甲夜市的「小岛遇见他」，隐身在宁静的巷弄当中，是一栋具有故事感的独栋老宅，喜欢收藏老宅咖啡馆的人们一定都会将它纳入口袋名单当中。此外，店内还有一只由店主饲养的可爱柴犬「OREO」，乖乖地躺坐店内的各个角落，光是静静地看着牠都觉得疗愈！
他们家的面包以可颂最让人痴迷，除了经典原味，「黄金起司流沙可颂」更是必点的梦幻逸品。可颂本体外酥内软，其中的流沙在咬下的瞬间豪迈地流泻，吃起来真的过度幸福！
想要追求华丽的视觉效果，加入了新鲜草莓的「草莓飞船」绝对是让少女心喷发的一款可颂选择！
不单只有可颂，他们家的甜点也是可爱度爆棚。满满的草莓塔、澎弹的草莓生乳卷也是近期草莓季的热推品项！
【小岛遇见他】
『蛤?!卜卜蚬打边炉』首度跨出台北，正式进军有美食华尔街之称的台中公益路。复古的霓虹招牌，闪耀的灯泡围绕，将传统透天厝整栋华丽变身为新潮复古港式洋楼，浓浓的港式风情让整条街增添了不一样的氛围！
三层楼的广阔空间，有包厢，还有迷人的吧台，不同空间都别有特色，甚至颇有电影「花样年华」之感。
主打粤式经典的卜卜蚬打边炉，是以蛤蛎为主角的锅物。『蛤?!卜卜蚬打边炉』以大骨、鸡大骨为高汤底，不掺任何化学添加物，滚入每日产地直送的新鲜蛤蛎与台湾大蒜，蛤蛎的精华完全融入汤中，清甜又浓郁的口味成为了饕客们的最爱。「港式鸡煲」是台中店限量上市的新品，秘制麻辣酱与土鸡腿拌炒后上桌，又麻又辣与Q嫩土鸡交织的口感，加入高汤变身为火锅，一锅双吃，加倍满足。
曾在香港利苑酒家等知名香港餐厅工作的主厨特制研发「香柠叉烧」，腌制肥嫩猪颈肉，烤上糖衣并搭配甜酸柠檬片，外酥内嫩的极致口感，吃过都难以忘怀，甜点「冰汤炖雪梨」暖胃又甘甜，饱足过后喝上一碗刚刚好！
【 蛤?!台中公益店 】
台中市台中西区公益路258号
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