新故乡愿景－香蕉养大的孩子 黄荣炫 青春还乡再造黄金岁月

集集蕉农黄荣炫领导全家和地方振兴山蕉产业文化。（集元果提供）

黄荣炫是第四代蕉农，满腔热忱想复兴集集的山蕉文化。他表示，山蕉造就了集集小镇，集集曾经辉煌过，在五、六零年代的鼎盛时期，台湾蕉在日本市占率达9成，「谁想得到现在只剩1％」。

「我是香蕉养大的孩子！」52年次的黄荣炫不满足于传承家族事业，还期盼发扬光大，不计成本设立历史文化馆和观光工厂，忙碌的程度让太太林幸宜忍不住抱怨他「爱香蕉比爱家人多」。他说，「我念的是电机，可是一点都不搭嘎」，所以就回到家乡种蕉。

黄荣炫一说起集集山蕉的历史便欲罢不能。他说，集集可说是台湾香蕉的起源地，从前外销日本的多是中部蕉，鼎盛时期几乎家家户户都种，当时男性平均一天薪资23元，女性18元，山蕉100公斤即可卖600至1000元，光一个小镇就有8间酒家，足见其繁华程度，「我想把集集山蕉的黄金岁月保存下来，让更多人知道。」

回顾当年九二一地震，黄荣炫说，当时所有香蕉都运不出来，包括他们自己在内有十户人家无家可归，于是让大家借宿在农园铁皮屋。他说，这场世纪灾难让集集「打断筋骨颠倒勇」，蕉农齐心协力，透过合作社改善产销过程，减少中盘商剥削。

目前集集有400多户蕉农，以前70多岁老农不少，最近几年有些青年返乡，加上蕉价看涨使得一些原种槟榔的农民改种香蕉。黄荣炫对儿女回家一起打拚非常开心，肯定他们对家庭和家乡作出的贡献，「农产品价值波动大，收益不稳定，年轻人回乡不容易。」

黄荣炫认为，香蕉一旦滞销农粮署就花钱收购做堆肥、当饲料，「这是治标不治本的作法」，他一直建议应拓展加工，用加工来延长农产品的生命周期。

黄荣炫指出，台湾蕉外销主要对手是菲律宾，菲律宾蕉量大价低，在日本只有老一辈才会特别钟爱台湾蕉，所以他对外销日本不乐观，除要用技巧征服日本市场，更重要是开辟其他新市场。