郭台铭健康梦／土地、餐桌都保鲜 神奇鲜蔬包装袋从日本来
▲永龄农场的神奇鲜蔬包。（图／翻摄自ETNEWS新闻云《云端最前线》）
位在高雄杉林区的永龄农场为全台规模最大的有机认证农业园区，拥有55公顷的专业有机园，目前月产能已达到92公顷，由于其完整溯源且制程全透明，更成为许多消费者的人气选择；永龄农场的执行长白佩玉及永龄教育慈善基金会执行长刘宥彤，9日参加ETNEWS新闻云《云端最前线》录影时，也进一步透露产品从土地到餐桌都保鲜的秘密。
鸿海集团董事长郭台铭，在商场上呼风唤雨，去年更收购夏普，进一步拓展其商业发展，不过，除了拥有庞大的科技帝国外，郭台铭也相当注重食品安全，透过旗下永龄基金会投资近6亿元的有机认证农场。
而这段健康梦起于2009年来的八八风灾，当时莫拉克台风重创南台湾，居民住家遭大水冲毁，更失去生计，生活顿时陷入困境；为帮助灾民灾后就业、重建家园，高雄市政府向台糖承租土地，交由郭台铭所成立的永龄基金会，成立永龄杉林有机农业园区，委托专业经营团队教导灾民有机耕作。
现代人注重健康，加上环保意识抬头，纷纷改支持有机食品，不过因其无农药添加，保鲜便成为相当重要的一环，白佩玉表示，永龄农场在温室的管理上会监控光照、温度，并新增自动化与云端控制温室，万一遇上大雨便可关闭天窗，若是碰上艳阳也能打开遮阴网，即时做出反应。
另外，白佩玉指出，土地的照顾也不能忽略，永龄农场与大学配合，培育出适合当地的菌种，并放上有机质、木屑，增加土地的营养，进行土壤复育。
不过，最特别的就属永龄农场的产品的包装袋，刘宥彤表示，为延长蔬果的新鲜度，特地引用日本高科技制作此款鲜蔬包装，透明度更高且袋子捏压后能维持平整，而这袋子最主要的功用就是避免产品运输途中水份挥发。
刘宥彤强调，农业不是只有「种」，因随科技进步转变，包括如何进行环境控制、减少损耗、保鲜，从土地到餐桌的农产品全方面维护也相当重要。