羊肉店爆「阿嬷尼龙袋」包米粉下锅！老板娘：老师傅传下来的
高雄前镇一间羊肉店近日被爆用「尼龙塑胶袋」装米粉下锅，影片曝光后引发挞伐。老板娘面对媒体上门询问，第一时间表示是网友认错人了，但过不久却改口说这是老师傅传下来的烹调方法，因为他们生意太好遭忌妒，才会被人拿10年前的影片抹黑。
影片中可以看到，身穿蓝色上衣的老板娘站在炒台前，一手将装着米粉的三色袋小心翼翼放入热锅，另一手则用锅铲反复将袋子压入热水中，随后再翻面烹调。画面被录下PO到脸书后，网友纷纷留言砲轰：「太夸张了，怎么会用这种方式」、「天啊！整锅的戴奥辛」、「一个漏勺是要多少钱？要用这种方式…」、「在我家附近，这家生意很好耶..怎么这样」。
▲老板娘起初指网友认错人，后来才坦言「那是很久以前的影片」。（图／东森新闻）
《东森新闻》实际找到店家，发现影片中的女子正是老板娘本人。但老板娘看完影片后，第一时间急忙撇清：「没有啦，他们（网友）看错了啦」，直到穿着根本一模一样赖不掉，才坦承「那是很久的影片了，衣服是做生意重复穿（同一套），很正常」。
老板娘解释，以前老师傅教用这种方式烫米粉，后来新闻报导塑化剂事件，就改用金属器具了，「影片可能是很久以前拍的」。一旁员工见状也帮腔缓颊：「刚刚有一个男孩子打电话来大骂，问说怎么这样处理米粉，我回说这种方式是以前老一辈传下来的」口气充满无奈。
▲女员工缓颊，表示这确实是老一辈传下来的烹调方法。（图／东森新闻）
老板娘说，店已经开了30多年，这几天生意真的很好，可能是有同行眼红忌妒，才会拿影片抹黑。但做生意「和气生财」，暂不打算提告。
高雄市卫生局获报后，23日上午派员稽查，但店家没营业扑空，直到傍晚才进到店内。老板娘坦言，10年前全台还未爆发塑化剂事件时，她的确是用尼龙袋包米粉的方式下锅川烫，后来爆发塑化剂事件，她就立刻改用金属容器了。
过程中，稽查人员发现店内食材未离地放置、冰箱内食材未覆盖、餐车上方有多处积垢未清理，而且经查店家未依规定办理食品业者登录，因此勒令店家限期改善，并在10月30日前改正完成，否则届时将以违反《食安法》处6万以上2亿元以下罚锾；至于未完成食品业者登陆部分，则可处3万以上300万元以下罚锾。
卫生局表示，根据《食安法》第26条规定，餐饮制备所使用的设备及器具不得污染食品，这次虽查无像影片中将塑胶袋连同入锅烹煮的情形，暂先不罚，但现场已先将部分米粉带回局内，要检验是否含塑化剂、漂白剂及防腐剂等，以确认食材卫生安全。