一个人也能吃上海菜!微风自有新品牌「上海小馆」4/1开幕

东坡肉套餐。(图/微风集团提供,以下同)

记者黄士原/台北报导

位于微风广场上海茶楼主要提供正统本帮菜,但为了让更多顾客经济实惠价格尝到江浙名菜,并且打破上海菜一人难以点菜用餐模式新形态品牌「上海小馆」4月1日在微风南山B2及微风松高B2正式开幕。

上海小馆精选上海茶楼多道招牌料理及全新创意菜色,以个人套餐方式推出,像是本帮红烧肉、上海汤包、东坡肉、红烧狮子头农家酸菜鱼豌豆虾仁、清炒鳝糊成都水煮牛、绍兴醉鸡等,一个人也能好好享受美味上海菜。

▲农家酸菜鱼套餐。

开幕限定推出伊比利汤包和五色烧卖,伊比利汤包内馅用12小时熬煮出老母鸡汤冻,拌入严选西班牙伊比利猪肉,搭配仅重5.5克的汤包薄皮,现点现做现蒸;五色烧卖则有5款不同的海洋鲜味,分别有台湾东港乌鱼子法国鱼子酱日本九州明太子北海道鲑鱼卵、日本马粪海胆,一次拥有各式鲜味。

▲开幕限定推出伊比利汤包和五色烧卖。