吃喝好餐厅 最新鲜的龙虾三明治堡在The Lobster Bar
图、文／Ruby's SpeechBubble
曾经接获节目邀约介绍台北的人气美食，脑里的回纹针哥立刻就帮我把The Lobster Bar 的资料叫了出来！
竟然有一个礼拜已经去过两次The Lobster Bar，第三次大家再想说要去哪的时候又有人提议了这家，而且其他人一致复议马上三读通过，还附带「原本我刚刚想的也是去这里耶！」。
其他餐厅有脚都已经在跳脚了吧想说还有我们啊！！！欢～～迎～～光～～临～～（带哭腔）这家餐厅能这么获得大家青睐不是没有原因的，装潢漂亮、气氛舒适、服务贴心、食材新鲜这些必备的要素之外，会让大家想要一去再去的原因是，吃海鲜比较不会胖啊！！！真的可以尽情放松大吃也不用担心明天肥胖的逆袭！
The Lobster Bar 外观很有1920年代欧美式酒馆的风格，外观感觉热闹奢华却不至于让你穿得很随兴惬意的时候不敢推门入内。（我认为有些装潢太高级的餐厅会让人觉得是不是要把此生最好的衣服穿上才能进去吃一餐，靠着气势也走不进去，门槛真的太高了）
内部用餐区的设计则是蛮复古的，皮制的黑沙发配上有质感的铁餐桌，并用大量黑色调搭配木作材质，
墙上更挂上许多带有英式幽默的Slogan，例如「You are the lobster in my roll」（you are the apple of my eye龙虾版本？），整体氛围感觉很诙谐温暖，会让你沉浸在这个很放松的环境里面。
靠窗区的座位也很特别，订制色彩桌面和造型各异的座椅有着缤纷有趣的视觉冲击，最特殊的是座位上方吊着的是机械原理造型脚踏车灯架，
和一般用吊灯来表现主灯的设计手法完全不同！等着餐点来的时候，观察一下各个角落的设计都不会感到无聊。
(灯光和气氛装潢都很适合拍照, 我有朋友在这里拍过一组自以为的时尚大片!)
每次出菜时眼神也会飘过去瞄一下厨房门口，两个大大的圆形窗口可以一目了然的看到里面的状况，吃起来更安心，
最好玩的是圆形的窗口上像涂鸦般画上眉毛和胡须，问了老板才知道这是一个充满玩味的设计，是为了向同样喜欢以龙虾创作的达利致敬！
（可以延伸阅读一下达利的作品龙虾电话，不要只想到与龙共舞的sit down please蛤～）
朋友们会这么爱去The Lobster Bar 的原因当然除了漂亮的装潢和营造出的纽约酒馆热闹气氛之外，就是因为它提供的美味料理啦！
无论你是刚下班饥肠辘辘来一碗吃一碗，来两盘吃一双、还是已经吃过一顿来这边进行第二摊、或着是单纯想来小酌两杯（但事实上绝对都超过两杯因为太好喝了），这边都有最适合胃的饱胀程度的菜单！
比较特别的是，这家是以海鲜中的龙虾为主要主角来制作季节性的菜单，人气必点的就是Lobster Roll招牌龙虾三明治堡。
（插播小故事：老板是一对年轻夫妻，原来是因为老板娘其实不大吃肉，很喜欢新鲜的海鲜，老板又有鉴于台北没有这种美式海鲜bistro餐厅，于是决定自行经营提供给美食爱好者一个大啖海鲜的好所在。总而言之就是一个非常体贴太太的有为好青年啦！我们在吃的是其实某种程度上来说是一种「爱妻便当」！）
再回到招牌龙虾三明治堡，每一个里面可都是有100g加拿大野生龙虾肉搭配美乃滋和自制奶油布里欧，一百克耶！吃到的时候我的味蕾都在里面放鞭炮了，而且肉质真的很扎实饱满，绝对不会有去吃喜酒时为了礼貌只夹一片龙虾肉，目送它转过一圈后彻彻底底地消失在这个世上，空留下你嘴里那若有似无那种怅然若失的感觉…
三明治堡的面包也是店内自己手工制作的，带有一种很爽口的甜味，搭配龙虾肉真的绝配值得100个赞！
另外一个狂销热卖的餐点就是Uni Pasta和风海胆手工义大利面，节目中只把照片秀出来根本还不用介绍，渡边直美就已经问地址在哪准备要杀去吃了！
平常店内使用的是日本濑户海海胆和加拿大紫海胆，当供货不稳定的时候，也会用北海道马粪海胆替代，并且都会很负责的在官方粉丝团公告给大家。
我觉得最值得赞赏的就是，照片上你看到的海胆有多大，上菜的时候也没有什么图片仅供参考以实物为准这件事，实物就是你看到的这么多！
可以确保你吃最后一条pasta的时候都还有uni可以配着一起滑下食道。
如果已经是吃很饱的人，The Lobster Bar的特调和鸡尾酒绝对不可错过。
吧台区是非常简洁的设计，立面加深立体感的复古欧式线板，搭配金色黄铜桌框非常吸引人，一副就在招唤着人「来来来～你来你来～来来来～来喝！」
因为好像不能放酒的照片的关系（是否要写很大的警语？），只好透漏一定要点一杯带有浓浓热情的「PASSHION」鸡尾酒喝喝看！
当然，如果你是对自己的酒量非常有自信的人，建议你可以挑战「Sam shots」，这可是off-menu，背后的故事就是一个酒界奇男子喝不醉的程度让bartender以他为命名，调配了这个等待卫冕者宝座的调酒等大家来挑战！
（Sam 时常流连在此处等待可敬的对手!!!）
我个人还最推荐去The Lobster Bar的原因是上门的客人们都很时尚、打扮得也很赏心悦目，美食当前也可看看流行男女的穿着style，顾巴豆嘛顾目珠啦！