台北寒舍艾美巧克光廊甜点 品尝初春幸福滋味
挥别寒冬,迎接春暖花开的季节,就以亮丽的甜点建构舌尖上的美丽风吧!总能以巧克力激荡惊喜创意的台北寒舍爱美酒店「巧克光廊」,即日起推出三款视觉与味觉皆亮眼的崭新甜点,精致可爱的外型,光看就令人忍不住想咬一口!
▲以南投竹山的红地瓜与高甜度的蜜苹果制作的「苹果咬一口」,可爱外型相当讨喜。(图/业者提供)
瞧瞧这颗外型犹如真实苹果般令人惊艳的「苹果咬一口」,甜点师傅特别融入了台湾在地食材,以南投竹山的红地瓜与高甜度的蜜苹果为主角,伴随Jivara吉瓦那牛奶巧克力 40%,与少许荔枝酒制成巧克力馅,展演恰如其分的绝妙层次,吃进嘴里的甜蜜滋味感觉好幸福。
▲巧克光廊推出春季甜点,以大量鲜果为食材创造幸福口感。每款180元起。(图/业者提供)
「开心果草莓塔」则以巧克力杏仁派饼为底层,内馅由新鲜开心果与杏仁构成,并将每日新鲜摘取的大湖草莓大方点缀于上,洋溢当季专属的幸福味觉。「黑莓孟加里」选用被誉为黄金水果的法国进口黑莓,分别搭配厄瓜多尔55%及孟加里64%巧克力制成蛋糕体及甘那许,营造酸甜轻盈滋韵,邀请您一同品尝初春味蕾新亮点。
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