一回家又出门…日厨师每月加班250小时 超「过劳死标准3倍」暴毙
▲大阪一名法式料理厨师因每月加班超过250小时，最后过劳死。（示意图／取自Pixabay）
日本大阪一名33岁法式料理厨师每月长期加班，最后因为心脏疾病死亡，其妻子申请职灾补偿却遭到大阪中央劳动基准监督署拒绝，让她气得告上法院。现在大阪地方法院调查出炉，确定厨师是过劳死，推翻劳动署的不赔偿决定。
综合日媒报导，大阪地方法院指出，该名厨师从2009年进入这家法式料理店工作，每天早上8时上班，但餐厅结束营业后，还要留下来打扫，平均每个月加班250小时，最高纪录是一个月加班300小时，甚至有「一回家后就马上出门上班」，完全没有睡觉的纪录。
一般日本过劳死的平均时数为每月80小时，但该名厨师的加班时数已经是「整整3倍以上」，导致他免疫力下降，在2012年11月出现胸痛症状，确诊感染急性心肌炎，2014年6月病情加重，因急性心肌炎发作而不幸身亡。
他的妻子为此向大阪中央劳动基准监督署提出职灾补偿的申请，但劳动署却认为厨师「工作与生病没有因果关系」，因此在同年12月拒绝妻子的申请，让妻子不得不上告法院。
根据大阪地方法院15日的裁定，推翻劳动署的不赔偿决定，判定厨师的死因就跟过劳死有关。对此，厨师妻子表示「很高兴终于能认定是过劳原因，希望改善餐饮业的长时间劳动环境」；律师则说，过劳与免疫力下降的因果关系能被认定，这个判决算是相当罕见。