影／贾静雯干拌面下架！「烧椒面」防腐剂标示不全 卫生局罚3万
艺人贾静雯和卫斯理成立的「贾以食日」干拌面品牌，被爆「烧椒面」中的防腐剂等等成分标示不完整，北市卫生局指出，抽查后发现确实有成份没有全部展开且标示清楚，目前已开罚3万元，而业者也回应，11月就下架所有通路的烧椒面，送交北市卫生局核可之后更改包装标示，已于12月初重新上架。
▲贾静雯拌面「贾以食日」 被爆防腐剂等等成分标示不完整。（图／记者汤兴汉摄）
北市卫生局表示，本次贾以食日事件是接获民众检举投诉，经抽查后发现烧椒面的包装标示确实有成分没有全部展开且标示清楚，根据《食品卫生管理法22条》，针对要规定所有成分必须以中文标示展开，并且依序由量多至量少顺序标示展开。
▲贾以食日产品中的烧椒面遭民众检举，未将防腐剂标示出来。（图／翻摄自贾以食日官网）
北市卫生局进一步解释，这次抽验的豆瓣酱，不可能只有黄豆，一定有复合成分添加，像是盐等酱料，都要依序括弧标出，而这次抽验的成分中没标出的「己二烯酸甲防腐剂」即为防腐剂，依照现行法律规定，是豆瓣酱的合法添加物，并非是在烧椒面本身的制程当中添加，因此烧椒面产品本身写「未添加防腐剂」并无违法。
北市卫生局指出，本次是以「成分未展开」开罚3万元，并给2个月限期改善，目前厂商已经将展开后的标示送至卫生局审核通过，这段期间必须清理通路产品，如果期限过后，卫生局抽查发现架上有相同产品、被视为2次违规，会从6万开罚。
▲烧椒面产品标示中，未将豆瓣酱添加物标示展开，更于产品显示无添加防腐剂。（图／翻摄自电商平台）
针对这次的状况，贾以食日回应，11月初接获台北市卫生局来函指出，烧椒面包装成份标示中的豆瓣酱没全部展开，才知道不能只列出豆瓣酱，必须列出其详细成份，所以11月中就立即下架所有通路上的烧椒面，并且将豆瓣酱送检分析成份，在送交台北市卫生局核可之后更改包装标示，12月初重新上架。贾以食日也提到，之后使用到豆瓣酱新产品也将会依照规定详细列出成份。