顶级「鬼女神酱油」称不含防腐剂...糗被检出　卫生局开罚！　

▲顶级鬼女神酱油检出防腐剂，和标示不符。（图／台北市卫生局提供）

记者赵于婷／台北报导

台北市卫生局今（5）日公布使用酱油酱料抽验结果，结果1件「金味原液」（顶级鬼女神酱油）被验出防腐剂对羟苯甲酸丁酯。台北市卫生局指出，虽然检验结果并未超标，但与宣称「不含防腐剂」的标示不符。

食药科陈怡婷科长指出，该产品标示宣称不含防腐剂，但经检验结果检出防腐剂对羟苯甲酸丁酯0.045g/kg（标准0.25g/kg以下）未超出标准，但与标示不符，，已依违反食品安全卫生管理法第28条规定，处来源厂商新台币4万元罚锾

陈怡婷提醒，制作酱料业者勿滥用食品添加物，应重视制作过程、环境卫生及自主管理情形。包装食品外标示依据食品安全卫生管理法第22条规定「食品及食品原料之容器或外包装，应以中文及通用符号，明显标示下列事项品名、内容物名称（其为二种以上混合物时，应依其含量多寡由高至低分别标示）、净重、容量（数量）、食品添加物名称（混合二种以上食品添加物，以功能性命名者，应分别标明添加物名称）。

另外，酱油已于108年1月1日起依制程应标示「速成」、「水解」、「混合或调合」及「酿造」字样等新规定，根据食品安全卫生管理法第28条第1项规定「食品、食品添加物、食品用洗洁剂及经中央主管机关公告之食品器具、食品容器或包装，其标示、宣传或广告，不得有不实、夸张或易生误解之情形。」

陈怡婷也再次呼吁，使用酱料业者勿购买来源不明之产品，也要留存原购买单据及定期向上游供应商索取合格报告，而消费者在产品开封后要尽早食用，依外包装标示保存方式贮存，才能确保饮食安全与卫生。