影／「吴宝春麦坊」二店开幕 「花卉面包」首度登陆上海
▲吴宝春(图左)与面包新语创办人郭明忠(图右)。（图／记者魏有德摄）
新加坡面包新语集团与台湾面包大师吴宝春合资的「吴宝春麦坊」大陆第二间门市29日在上海国金中心（IFC）开幕。吴宝春亲自出席开幕仪式外，也将台中花博期间研发的「花卉面包」系列，首度引进上海。吴宝春在示范「冠军面包」制作时表示，为了要达到面包的Q软，双手对空气流失的拿捏是关键。
▲▼吴宝春麦坊上海二店主打「花卉面包」。（图／记者魏有德摄）
「吴宝春麦坊」国金中心（IFC）店主打「花卉面包」，包括荔枝玫瑰、白玫瑰情人、一颗洛神花、可可及能量小太阳五款。五款造型面包除了以花卉为食材，造型也设计成花朵的样貌，吸引进店购买的客人打卡拍照。
前来尝鲜的吴小姐认为，吴宝春的面包口感比较不同，样式也很吸引人。与吴小姐同行的王小姐表示，之前有听说过开店风波，应该是处理好了才能顺利开店，冠军面包虽然很大颗，但可以和家人一同分享。
▲吴宝春向顾客介绍「冠军面包」。（图／记者魏有德摄）
「吴宝春麦坊」第二家店选址在上海浦东陆家嘴的国际金融中心商场，主要以周边白领上班族为客群来源，与首店开在观光景点「新天地」略有不同。吴宝春麦坊大陆区总经理邹文羽表示，国金中心店紧邻地铁站，是通往附近金茂大厦及环球金融中心的必经之路，在这地方上班的小资白领，都有一定的消费能力，只要产品够吸引人，顾客通常都愿意买单。
邹文羽也提到，请到吴宝春亲自站台，希望能以实质的方式将产品介绍给消费者，并不是因为受到之前风波的影响。他表示，经过几天的试营运，顾客接受度很高，傍晚的时候面包就销售一空，未来计划第三间门市将于六月份在新加坡开幕。