厚切猪排专家!走过逢甲10年 金黄酥脆还可搭配4种酱

记者华少甫/台中报导

逢甲夜市里有一间远近驰名的厚切猪排专卖店「猪宝盒」,经营至今已来到第10年,屹立不倒的原因,除了用料实在跟美味之外,还有店家给料给得大器实在。好康分享活动,即日起至10月底止,到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app,便可获得折价10元的优惠喔。

▲猪宝盒外观。(图/记者华少甫摄)

来到逢甲夜市最热闹的文华路,远远的在排队人潮里便可以看到这间「猪宝盒」,这家店主打厚切猪排,用的是台湾猪,肉质鲜嫩,面衣也炸得金黄酥脆,此外,一点也不会油腻呢!

▲猪宝盒会在厚切猪排上面撒上酱料跟满满的玉米花椰菜配料。(图/记者华少甫摄)

记者实际观看店家制作餐点过程,首先,店员会先用生菜叶垫底,达到吃炸物也能解腻的效果,再叠上已经切好、金黄酥脆的炸猪排,淋上番茄酱后,再豪迈盖上满满的由店家特调的酱料,最后再撒上玉米、花椰菜等配料,重点是,店家给得非常大方,希望让客人能有满满的饱足感。

▲猪宝盒一共有4种酱料可选。(图/记者华少甫摄)

店家的酱料一共有四种,包括法式香草塔塔酱、香浓培根起司酱、美式蜂蜜芥末酱、日式照烧海苔酱,人气首选是法式香草塔塔酱,搭配猪排有着特殊的香气,又不会过于抢眼。

好康分享活动,即日起至10月底止,到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app,便可获得折价10元的优惠喔!

猪宝盒

地址台中市西屯区文华路12-7号电话:0917-179751营业时间:17:00~23:30

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