影/西门町「160元烧肉饭」爆热议!店家曝连9年获米其林:本店连青菜都没有

网搜小组邝郁庭报导

民众日前到西门町一间港式烧腊用餐,点了一份烧肉饭,结果一看到整盘几乎只有饭跟肉,青菜只少少几根,让他直呼「160元就这样……?西门町真正天龙国啊……」话题引发热论,许多网友认为,贵是贵在店租。对此,店家也受访回应。

▲西门町一间烧腊店的价格菜色引发热论。(图/翻摄自爆怨公社

根据《东森新闻》采访,老板解释,除了店开在西门町黄金地点,更是因为用料坚持,像是光是烧肉就用20几种香料腌制一天,最后再烤一小时。店家表示,这样的功夫已经传承了4代,也连续9年获得澳门米其林推荐,并笑说外面100元、80元的烧肉饭不会有米其林认证。

「因为我们用的配料,我自己做的生意方式,不同于别人的。」老板还强调,如果是澳门本店,连青菜都没有,烧鸭饭就只有烧鸭和白饭,一份是40元澳币(约新台币147元),「如果你要单拼,就是单一个烧肉,(澳门店)连青菜都没有的。」

另外,也有网友在PTT回文19日的报导《西门町吃港式烧腊!「烧肉饭才上桌」他惊呆 曝价格贵炸:160元就这样...》,提到他是香港人,报导中的烧肉饭不管价格和卖相,看起来都很像正宗香港烧腊。

他表示,香港的便当称为「饭盒」,「就是单纯的肉+饭+两根菜,一大坨白饭再叠一层肉在上面,简单又粗暴。」接着说,台湾的烧腊店某种程度上就是便当店,「一般在吃便当都会有配三道小菜,总之就是营养丰富,菜肉平衡。」有差异在所难免。