营养师曝「容易放臭屁」4种人！爱吃炸物、葱蒜都中镖

▲营养师建议，想改善放屁情况要减少摄取容易产气的食物。

记者张毓容／台北报导　 图／达志示意图

你也因时常容易放屁，或是放屁总是特别臭而感到困扰吗？知名营养师萧玮霖（杯盖）就指出有4种人容易有放屁很臭的情况，并进一步分享该如何改善屁味臭和容易产气放屁的状况，有类似状况的人快来跟着调整饮食。

＃爱吃特殊食材的人

像是蒜头、青葱、洋葱等，这些食材中可能含有烯丙基二硫的物质，在体内会转化为甲基烯丙基硫醚，进而造成臭味生成。

＃常健身的人

通常健身的人会吃比较多的蛋白质，而蛋白质分解成胺基酸后，可能因肠道中细菌作用，转变为吲哚及粪臭素，导致臭味。

＃爱吃炸物的人

油炸食品的脂肪含量较高，而油脂在肠道中滞留的时间比较长，过度加热的油会氧化，产生不饱和醛，也可能是造成臭味的原因。

＃长时间便秘的人

可能因为肠道中细菌的影响，使粪便中未消化的营养素再次发酵。

想减少放屁、改善产气情况，最重要的就是减少易产气食物的摄取，包含以下2类食物。

＃富含寡糖的食物

像是地瓜、豆制品中含有寡糖，人体无法消化吸收，很容易被细菌利用，进而产气。

＃十字花科蔬菜

像是高丽菜、青花菜、花椰菜、青江菜等这些蔬菜，虽然被称为抗癌圣品，但因为含有硫化物，所以如果有胀气的情况，建议可以先避免食用这类蔬菜。但如果平常吃都没事，就不用刻意避免摄取。

除了以上2大类容易产气的食物，还有像是葱、蒜、洋葱等特殊食材，也要尽量避免；而如果肠胃道不舒服，乳制品也建议要避免。