又一家手抓海鲜名店来台　日本人气Dancing Crab年底跟大家见面

▲日本人气Dancing Crab年底跟大家见面。(图／取自Dancing Crab脸书)记者黄士原／台北报导

来自新加坡、被引进日本之后人气大升的手抓海鲜名店「Dancing Crab」，以后在台湾也吃得到了，喜欢直接用手豪迈来吃海鲜的朋友又多了一个选择。Dancing Crab将由欣叶引进，预计开幕时间是在年底。

Dancing Crab虽然来自新加坡，但提供的餐点却是美国路易斯安那各种特色的海鲜料理，像是楚蟹、阿拉斯加帝王蟹、虾、章鱼、贻贝等丰富的海鲜料理，同时也提供沙拉、面包、炸物与饮料等选择。

餐厅内的送餐与用餐方式也很特别，餐厅并不使用任何盘子盛装餐点，反而是在桌上铺上一层厚纸，再将包在袋子中的餐点直接倒在纸上；此外，也不会提供刀叉或筷子，客人想要品尝眼前料理的唯一方式就只能「用手抓」，但碰到需要处理的螃蟹时，餐厅会提供剪刀让客人方便处理；餐厅的中央也有设置洗手台提供服务。▲马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将登台，豪迈用手享用海鲜大餐。(图／记者黄士原摄)

另外，同来也是来自东南亚马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT，也在5月时登台。在SHELL OUT用餐与一般餐厅不同，经过独门酱料调味之后的海鲜直接倒出摊在餐桌上，而且不提供任何餐具，只有各种拆卸螃蟹与龙虾工具，客人直接用手抓着吃，这种豪迈的吃法就是希望客人借由双手去感觉温度、体验不一样的美味。