运动后吃什么好？ 研究：乳制品能提升体力、预防文明病
▲研究发现，运动后若能摄取乳制品，能增加体力，并预防文明病。（图／达志／示意图）
运动后该怎么吃？日本一项研究发现，运动后若能摄取乳制品，例如吃起司或优格等，更能增加体力，并预防、改善不良生活习惯造成的文明病。
根据日媒《NHK》报导，信州大学能势博教授的研究团队，针对37名女性进行「间歇健走」运动，分成3组运动后再吃不同食物，并进行观察，第1组吃一片起司，第2组喝两瓶优格，最后一组则什么都不吃。五个月后发现，前两组受测女性，其体力要比第三组平均多了8%。
此外，研究人员更发现，食用乳制品的受测者比不吃的人，NFKB1的活动率会减少29%，NFKB2会减少44%，以上两种是会引发文明病等慢性疾病的遗传因子，因此推论，运动后若摄取乳制品，能提升体力，并预防、改善文明病上身。