知名「小仁泉豆浆」爆地下工厂！波及27家分店 业者回应了
南部知名豆浆连锁店「小仁泉豆浆」爆红后，短短3年拓展27家分店，不料近日却被踢爆所有豆浆豆花皆来自地下工厂。卫生局获报后，派员前往稽查，发现该厂确实未登记，要求10天内必须提出书面说明，否则勒令停工。但业者觉得很委屈，表示产品通过各项检测，完全没问题，只是规划新厂房需要时间，才使用未登记的厂房，并非蓄意规避检查。事情曝光后，大量消费者涌进粉专质问，但业者回应却引发部分网友不满，掀起正反论战。
▲南部知名「小仁泉豆浆」拥有27家分店，却被爆出地下工厂。（图／东森新闻，下同）
小仁泉豆浆标榜健康天然、无化学添加，3年前在南部迅速走红后，至今已有27家分店，遍布台南、高雄及屏东等地。不料近日有民众上网一查，竟发现瓶身上的工厂地址「查无工厂登记」，根本是登记不实，而且该厂房依法不能生产豆浆。《东森新闻》接获爆料后，一路追到公司登记的合法厂房位在高雄仁武，但该处却明显没有在生产豆浆，而是大门深锁。
▲厂房没有登记，引发消费者疑虑。
▲豆浆工厂员工表示，去年3月就已到该厂任职。
卫生局和经发局获报后，30日派员前往稽查，确定业者工厂未登记，因此要求业者10天内提出书面说明、立即登记，否则最重可能勒令停工。起初业者受访时解释：「（未登记厂房）这边暂时而已啦，主要是在另一边（合法厂房），这边最近才开始做啦」但记者随即访问工厂员工，员工却说「我去年3月份来的时候工厂就在这了」，说法明显有出入。
事件登上媒体版面后，业者一个晚上三度透过粉专「DOJA 小仁泉 极品豆浆」发文，第一篇署名是姜姓老板儿子，今年30岁，在文中气愤写道，自家产品通过HACCP跟ISO认证，每一段时间还会固定送SGS检验，绝无食安疑虑，反问「开了分店要搞超级工厂，搞这超级工厂不用一两年吗？」、「我们的工厂见不得人的话，可以关下大门，暗地生产，不打上制造地址」，文末隐晦指遭同业恶意陷害。
▲卫生局人员到场稽查。
贴文一出，部分消费者留言力挺，相信业者信誉和清白，但也有人质疑业者「既然产品没问题，为何不合法登记厂房」，痛批业者转移焦点。对此，业者则回呛：「合法工厂登记在新厂，我们没这么黑心，边施工边做产品」、「不爽记者问阿」、「 旧工厂你们都看完了，来看新工厂吧」。
由于网友质疑声浪未因此停歇，稍晚业者又PO出食品合格证明，亲上火线道歉，承认是「转换到新厂时间点没拿捏好，导致迁厂延迟」，强调目前已着手改善事宜及加速新厂完工。
▼业者到新闻影片下方留言回应。
敝公司产制之「小仁泉」豆浆及相关产品均遵照高雄市政府卫生局之辅导及指示，并朝ISO22000及HACCP相关认证之先进食品厂房迈进，并已聘用相关专业证照人员规划新厂房，加速新厂近期完工并投产，所有产品亦均投保产品责任险，敝公司再次重申「小仁泉」豆浆及相关产品于生产过程、产品品质、原物料及营养素，均通过各项检测合格及相关检验标准，对于人体健康并无影响，所有产品亦均投保产品责任险，安全无虞，消费者得安心食用。
惟敝公司行政作业上之疏忽，致消费者有所疑虑，本公司深感抱歉并虚心检讨，本公司已立即着手改善事宜及加速新厂完工，今后将秉持「优质食品的供应者！」之原则，对于行政作业及法规、食品安全、卫生环节及原物料之挑选上，更为慎重、严谨把关，虚心接受各界之指教，以弥平消费者之疑虑，给予消费者更高品质之产品。
尚合嘉食品有限公司 敬上2018年5月30日