竹山公所办理第1届竹山鲜笋节 邀集镇内厂商讨论敲创意
▲▼南投县竹山镇公所邀厂商业界，为筹办第1届竹山鲜笋节活动集思广义，提供宝贵意见。（图／竹山镇公所提供，下同）
南投县竹山镇以生产笋出名，为推荐天然竹笋给更多的人，让竹笋面貌多元化，竹山镇公所14日邀集镇内厂商，到公所大礼堂共同讨论竹笋料理，帮竹笋添新装、找创意。
竹山镇公所日前成功以「竹山果菜市场」团体名义，帮助镇内农友竹笋进行生产履历申请，让最天然的美食也有的身分证。为了让竹笋产业朝多面向推广，公所再度主动出击，未来视疫情发展，待趋缓后将举办第1届「竹山鲜笋节」，结合镇内餐厅、糕点美食业者，将竹笋入菜，希望未来游客来到竹山，都可以吃到竹笋特色美食。
竹山镇长陈东睦表示，会议听取业者意见，希望透过沟通，将竹笋入菜，制作成简餐以及点心，公所将会有一系列的包装设计，包括盒子、内容物、袋子等，未来就可以推出竹山竹笋便当，来跟铁路便当比拚，打造出竹山特色。
接下来会针对与会提出来的意见，办理教育训练研习，业者只要来上研习课程，就可以得到证书，凭证书就可以贩卖公所研发的竹山竹笋简餐以及点心，镇公所会免费帮大家行销广告，真正做到行销农特产，财源滚进竹山。
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