年菜首选！阳明山「箭竹笋」采笋证 即日起新北各区公所开放申办
▲年菜首选！阳明山「箭竹笋」采笋证，即日起新北各区公所开放申办。（图／新北市农业局提供，下同）
阳明山箭竹笋口感清脆，且无农药残留疑虑，一直是饕客们的最爱，更是年菜食材首选。阳明山国家公园一般管制区范围内采摘箭竹笋，自1月1日至9月30日止，凡淡水、三芝、石门、金山、万里区内符合资格的民众皆可向新北市前述区公所提出申请，有效期为2年。
农业局指出，2021年除了可跨区申请，新北市政府为简政便民，公所将提供下里服务，符合资格的民众可就近送件申请。另外外籍配偶倘有准归化中华民国国籍证明，亦可替代国民身分证进行申请；箭竹笋口感清脆爽口，且富含纤维质、蛋白质、水分及维生素，有助肠胃蠕动、促进新陈代谢，适合作为年菜食材。阳明山箭竹笋为野生自然生长，没有农药残留的疑虑，品质新鲜且口感水嫩，故深受饕客们喜爱。
农业局表示，依据「阳明山国家公园范围内申请采摘箭竹（包箨矢竹）笋作业要点」规定，申请采笋人应具有农民身分，且农地位于阳明山国家公园范围内，或设籍于新北市的淡水区（水源里、树兴里）、三芝区（兴华里、店子里、圆山里）、石门区（山溪里、干华里）、金山区（两湖里、重和里）、万里区（磺潭里、双兴里、溪底里）等12个里，符合前述资格的农民或其配偶及年满18岁的直系亲属，皆可申请，每户不得超过4人。
▲箭竹笋（去箨）。
农业局说，采笋证有效期间为2年，限本人使用，采笋时应随时携带并接受查验，且不得转让或租借，违者将取消资格3年。另每年仅开放两期的采笋期：第一期自2月15日至4月15日，第二期自8月1日至9月30日，且采摘地区，以国家公园内一般管制区为限，未经核准，不得私自窃取、收受、贩售，民众采摘时须注意相关法令。
另外，阳明山国家公园管理处考量农民外籍配偶亦为家庭成员，因此自2020年起，开放同意以准归化中华民国国籍证明（3年以上；每年183日以上居留事实）可替代国民身分证进行申请。
农业局长李玟表示，采阳明山区箭竹笋对早期附近农民意义非凡，除可补充日常食物不足，亦可贩卖补贴家用。去年适逢换发采笋证，共有536位民众递件申请。今年倘有符合资格的民众，在受理时间内，除可跨区申请外，新北市政府三芝、石门、金山、淡水及万里区公所将提供下里服务，民众可就近到公所指定地点递件申请，若需相关资讯可洽询各区公所。另外提醒农民采笋时，应注意相关法令，避免触法。
李玟说，阳明山箭竹笋价格过年前约每斤300-400元，春季约150-200元，农民大多贩售给当地的餐厅，或在农历春节前后于市区摊贩贩售，民众若想品尝限量的当季美味，可在采笋期间寻访当地市场。
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