1天2餐海鱼头好壮壮？　3岁女童血液汞含量超标40倍

▲生鱼片是许多老饕的最爱，但小心吃太多深海鱼会「汞中毒」！（示意图／东森新闻）

生活中心／综合报导

吃鱼真的有益健康吗？深海鱼的汞污染过高，频繁摄取可能造成汞中毒！41岁妈妈每日有2餐一定会煮鱼，大多数选择海鱼，没想到健检后发现，3岁女儿的血液含汞量超标40倍，被诊断为汞中毒！荣总毒物科医师吴明玲指出，长期食用可能造成小孩过动、发展迟缓，大人则会记忆力衰退和不孕。

台北荣总2日举办「2013国际中毒诊断与救治研习会」，毒物科医师吴明玲发表「食用鱼类造成的汞中毒」指出，其中1名女患者每天煮2条海鱼，8个月后全家进行健检，发现血液和头发含汞量大幅超过正常值，3岁女童血液汞含量205.7 ppb，远超过世界卫生署标准5ppb到10ppb达40倍之多。另外，另1名35岁已婚男患者，每星期吃3到4次深海鱼，发汞高出正常值6倍、血汞则是2倍，多年来有不孕问题。

吴明玲表示，深海鱼包括旗鱼、鲑鱼、鲔鱼（如右图／资料照）等等，富含Omega3脂肪酸，对于小孩脑部发展，以及大人心脏方面都相当有益，只是深海鱼是食物链顶端，容易有汞或戴奥辛污染；她建议，每个月吃1次就好，而且不超过80到100公克，怀孕、哺乳妇女以及婴幼儿的摄取量更应减少，此外，鱼皮、内脏脂肪和鱼头应该要少吃。

摄取过量的深海鱼，造成体内汞含量超标。吴明玲表示，小孩可能出现过动以及语言发展迟缓等症状，大人则可能出现心律不整、冠状动脉等问题，此外，据国际报告指出，体内汞浓度越高，铅含量也越高，而铅会降低精虫品质，造成不孕。

农委会渔业署副署长蔡日曜回应，深海鱼累积汞含量一定比其他鱼种高，除了孕妇和幼儿以外，吃鱼只要不过量，还是可以「放心天天吃」；他表示，目前尚未看过荣总的报告，但除了早餐以外，自己餐餐几乎都吃鱼。