2017盐水商圈意面节开锣 李孟谚：发挥创意让观光客来盐水
▲2017意游月津—盐水商圈意面节，16日在八角楼旁热闹登场，「特色意面试吃」吸引更多观光客来盐水。（图／市府提供）
2017意游月津—盐水商圈意面节，16日在八角楼旁热闹登场，精彩可期，除了「集章摸彩乐（头奖为Apple Iphone 7 Plus）」外，还有「特色意面试吃」、「才艺表演」、「小农市集」等内容，吸引许多民众前来，市长李孟谚强调，借由活动的推出，带来活力与创意，吸引更多观光客来盐水。
盐水有「从新街头吃到草店尾」的写景谚语流传下来，印证了盐水小吃的多样性与丰富性，包含特色美食、排队人气小吃：银锋冰果室、盐水冬瓜茶、蔴油龙、和合信饼店、桥南老街咖啡美食馆……等知名店家。在众多特色小吃中，尤以「盐水意面」最富盛名，不仅享誉全台，连外国游客都慕名前来，赞不绝口。因此，盐水区公所和盐水月津商圈发展协会首次策划推出的「2017意游月津—盐水商圈意面节」
市长李孟谚指出，盐水意面已是全国知名，只要提到意面，就知道一定是买盐水或是要吃盐水意面。怎么把我们已经很知名的意面再开发，给他一个新的创意，包括设计创意、包括怎么去开发新的料理等等。也就是说，旧的产物、旧的特产但是赋予它新的生命，让它有更多的年轻朋友喜爱，同时也让全国有更多的消费者愿意来盐水。
李孟谚进一步指出，商圈办理促销的活动，其实还有一项重要任务，就是把盐水的特色，发挥出来，因为盐水有意面、有烽炮、有月津港、还有举办灯节，大家创意发想，看是用说故事的方式，让大家知道盐水悠久文化、有关的感人故事、有趣的典故等等，让更多观光客愿意来盐水，享受盐水在地风华与人情味。
活动现场除各式盐水特色美食小吃体验，并推出「集章摸彩乐」，还有摸彩即时乐活动，其中平板电脑有3名，分别由郑冠颖、钟咏旭及张增圳获得，由市长李孟谚市长亲自颁奖。