盐水农会百年庆 意面美食试吃排人龙

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动。（刘秀芬摄）

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动，美食试吃吸引民众排队。（台南盐水区农会提供／刘秀芬台南传真）

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动，美食试吃吸引民众排队。（台南盐水区农会提供／刘秀芬台南传真）

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动，美食试吃吸引民众排队。（台南盐水区农会提供／刘秀芬台南传真）

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动。（台南盐水区农会提供／刘秀芬台南传真）

台南盐水区农会创会100周年，8月8日父亲节当日扩大办理庆祝活动，在盐水区农会供销部前广场展示盐水区农会百年来风华岁月相片，还有热闹的表演活动、小农市集，让人垂涎的盐水意面、牛肉汤、限量社区风味餐试吃，吸引了近300人来参加。

盐水区农会总干事邱子轩表示，盐水古称月津，有｢一府、二鹿、三艋舺、四月津」俗谚来称台湾早期开发的几个重要大港，可见盐水的重要地位，而盐水农会百年前创立，更是农民与政府间的重要桥梁，过去如此，未来也会如此，这犹如庆祝父亲节一样，父亲在家庭中扮演孩子与未来社会接轨的重要角色。

盐水农会于8月8日父亲节当天举办「盐水农会百年庆祝大会」，活动现场特别安排猪脚面线试吃、牛肉汤试吃活动、我爱爸爸大声说比赛、父亲节限量手作、农特产品展售及公益义卖等活动。

此外还有盐水日晒意面试吃、限量社区风味餐盒免费送；精彩的在地学校社区舞蹈表演、街头艺人表演、农村童玩趣体验、家政四健成果展等热闹活动，吸引众多农民在拨空前往捧场。

邱子轩表示，盐水农会保留优良传统再创新，农会推出「日晒意面－宽面」，创新波浪状宽面面体有别于传统意面细面，但仍保有传统手工意面制面工法，并透过日晒增加面体饱满度及Q度，附上油葱风味拌面调味包，推出后大受好评。

广为人知的「帅哥番茄」，在农会努力下，研发出甜中带酸、回甘好滋味的番茄果干，在农会推广食下，番茄果干与「日晒意面－宽面」都是农会热卖商品。邱子轩表示，在过去百年稳固的基础下，盐水区农会会更努力为农民服务、开发创新产品，为下一个百年打拚。