24小时智能无人生鲜柜落户中山
民众正在生鲜柜前选购商品。（付陈陈摄）
微信扫码开门取菜、感应系统自动称重、关门直接手机扣费……日前，24小时智能无人生鲜柜落户南区越秀星汇云锦小区，新奇、便捷的买菜模式吸引了不少业主以及附近的市民前来体验。今年6月以来，中山市已有多个小区陆续推出生鲜柜，在保证食材新鲜卫生的同时，让蔬菜水果以更优惠、便捷的方式到达市民手中，为「互联网＋菜篮子」的社区新零售模式打开了新局面。
「哇，青木瓜10元人民币可以买2个，个头还挺大，赶紧买两个回去煲汤。」10月10日傍晚，星汇云锦小区内，业主罗阿姨正推着孙女在生鲜柜前选购果蔬。通过玻璃门，可以看见各种生鲜食品，如青菜、胡萝卜、蒜头、红提、芒果、冬枣等，数量不多，摆放却十分整齐。每个货架前还设置有单价显示器，让人一目了然。
锁定目标后，罗阿姨先用手机扫码开门，然后拿出木瓜、鸡蛋等食材，手机屏幕上便立刻显示出食材的重量、价格，关上门后，手机则自动扣款。整个过程不到十秒，而且全程无人接触，既便捷又安全。罗阿姨透露，自生鲜柜落地以来，时不时还会推出优惠活动，价格甚至比小区门口的生鲜店还要便宜，最近更有充值送鸡蛋的活动，她和不少业主都办了卡，直接刷卡买菜，对老人家而言更方便。
在和罗阿姨交谈的过程中，20多岁的陈小姐也熟练地购买了一些番茄和青菜，她表示生鲜柜对上班族来说很友好，虽然菜的种类没有农贸市场多，但足够下班回来买几样炒个菜。
生鲜柜运营方滔记生鲜负责人李桂滔介绍，年初他曾腰痛到下不了床，又正好遇到疫情，出行不便，想着如果菜市场能搬到小区内就好了。于是上网查询资料，了解到生鲜柜后便开始慢慢研究并曾去多地考察。今年5月前后，他与朋友合伙成立了这家生鲜公司，花时间测试、磨合机器、打开市场。
李桂滔透露，每一层货架底部都安装有重力感应系统，记录了蔬菜水果的总重量，若顾客拿走一样，系统会用减少的重量乘以单价来自动计算产品的总价。「如果觉得价格贵不想要，打开柜门将食材放回原处，钱便会自动退回账户，十分人性化。」李桂滔说。
后续计划 逐步引入肉菜
价格方面，由于智能生鲜柜占地面积小，租金不到传统生鲜店、超市的1/10，加上不需人工值守、统一采购，成本优势更为明显。
谈到生鲜柜的发展前景，李桂滔十分有信心。他认为，智能生鲜柜是一项便民惠民的服务，而对于生鲜服务行业而言，以「社区」场景为入口，更是以新技术、新场景、新体验产业态的新发展机遇。不过，李桂滔坦言，生鲜柜也存在一些短板，比如食材品种不多，缺少肉菜等。目前厂家已经推出专门的冷柜，可提供36个小格子存放肉菜。业主可通过配套的生鲜电商小程序商城下单，经过公司配送后，再前往格子柜扫码提取，原理与快递柜基本相同。