29年不涨价!高雄传承三代的爱玉冰 吃的是浓厚人情味

文、图/高雄美食地图

资料汇集:阿雄小高

南华市场爱玉冰一碗15元,69年三代传承,第四代恐失传!

南华市场又称新兴市场,这一条非常有味道街道,尽是传统套装女鞋服饰物件小吃凉饮、面食卤味摊贩应有尽有。厉害的是每一摊一开就是20、30年起跳,平价美味老街无法被取代的滋味人情味,只有高雄在地人才感受的到!

而这一家69年爱玉冰,夏天专攻爱玉冰,冬天多了一道米糕粥。熟练的手势、传承的滋味,难得的是这一传已经是第三代接手了;从爱玉阿嬷上一代到阿嬷下一代,洗爱玉洗了三代之久,但可惜的是,也许已经没有带四代了。

阿嬷说:「可惜啦!但要再传下去,咱们也舍不得啦…做这个累喔」。

阿嬷:「一碗15元,29年都不敢涨价ㄋㄟ !」小高:「29年喔,那….怎么说不敢涨价?」

▼「左邻右舍都是老交情、会来的老主顾都是朋友了、我们做这个就花人力时间,可以赚那一点点利润就好啦!不是不涨价,舍不得啦…多涨那5元我们也会歹势啦…」(阿嬷笑着比手画脚的说)

内用15元、外带20元。

▼米糕粥一碗25元,卖到4月(冬季)

▼第三代,也已经接手18个年头

▼阿嬷开刀过不适久站,但还是放不下爱玉冰摊,得空就会过来走走看看,绕个一圈再回家

今天小高、阿雄难得遇到阿嬷,见到她依然乐观开心,其实很感动,感动这一份舍不得放下的心、感动这一份舍不得涨价的情。

得空就绕进来坐坐吧~这边的人情胜美食!

南华市场/南华夜市 爱玉冰地址高雄市新兴区南华路33号

高雄美食地图

作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。

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