30岁就败肾 男一脸苍老 改吃6类食物大逆转

吃十字花科类蔬菜，有助消除体内自由基，帮助肝、肾防毒。（示意图，Shutterstock／达志）

吃错食物可能让你老30岁。肾脏科医师洪永祥分享有名30多岁男子，外表像个60多岁男人，因泡泡尿就医，一检查除了有三高、蛋白尿，肾功能更一如外表，比实际年龄老30岁，经令男子戒除烟酒、油炸、甜食、不运动等不良习惯，改吃富含硫化物、茄红素等6类抗老化食物，男子半年后，肾功能好转，外表也看起来较年轻。

洪永祥上「健康好生活」节目中指出，上述男子是在妻子陪同下就医，明明该是个30多岁年轻人，但男子秃头，脸上有很多老人斑，看起来就像个60多岁的老人，一旁妻子反而像是他的女儿。

男子接着说会来就医是因为太太大惊小怪，有天他上厕所后没冲水，太太发现马桶里都是泡泡，一定要他来看医生；洪永祥接着为男子安排一系列检查，果然有发现男子有蛋白尿，且血压、血脂、血糖也都偏高，这就是代谢症候群，会造成全身血管老化，让外表看起来苍老。

洪永祥说，当然男子的肾功能也很差，肾丝球过滤率只有65分，30几岁应该要有90至100分，男子不仅外表老化，也有颗60多岁的老肾脏，容貌老、连器官也老化。

洪永祥说，他告诉男子，一定要想办法，把老化因子移除，戒除抽烟、喝酒、熬夜、不运动的习惯，戒吃油炸食品、甜食，另外要多吃些抗氧化、抗老化的食材，包括含琉化物、硒、茄红素与维生素A、C、E食物，男子照着做，半年后肾丝球过滤率就慢慢上升，肾功能有所好转，人也看起来较年轻。

洪永祥说，不良饮食与作息，会让体内自由基上升，而多吃抗氧化食物，有助清除体内自由基，这类食物举例如下。

■硫化物：帮助身体合成谷胱甘肽，消除自由基，帮肝、肾防毒，富含的食物有十字花科类蔬菜、蓝莓、洋葱、蒜、韭菜、葱等。

■硒：协助谷胱甘肽抗老化，清除自由基。富含食物有坚果、海鲜、肉类等。

■茄红素：提高身体抗氧化能力，可预防心血管疾病，提升免疫力，富含食物有番茄、木瓜、红椒等

■维生素A：强大抗氧化剂，对视力维护有帮助，富含食物有橘黄色蔬果、奶类与肝脏等。

■维生素C：对免疫系统很重要，有助对抗清除自由基，富含食物有芭乐、柑橘类、奇异果等

■维生素E：预防衰老增强免疫力，并具有抗凝血功效，富含食物有芝麻、葵瓜子、橄榄油、亚麻仁油、菠菜、蛋黄等。

★《中时新闻网》：吸烟有害健康 中时新闻网关心您！戒烟专线：0800-636363

★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！