3秒确认兰花有无感染！ 台师大光电团队获「国家新创奖」
▲台师大师生发明「肉品熟度色泽之手持式远距检测仪」，只要把仪器对着肉品照射，不必用手摸，就能知道肉品熟成状况，帮助厨师调理出最佳的料理。（图／台湾师范大学提供）
国家新创奖日前举行，国立台湾师范大学光电工程研究所教授谢振杰指导的跨领域光电AIoT团队，以「应用于快检品质之光电智慧物联网技术」，只需3秒就可用检测出兰花是否感染病毒，也可用分析光谱分析肉品熟成状态，未来还可望研发运用在光束检测水果品质、咖啡豆风味等，更获得第17届国家新创奖「学研新创奖」。
台师大指出，这项获奖技术的研发动机起于农业、食品业在品管上，往往限制于传统生技检测方法，以产线上最简单、便宜的试纸而言，即使按比例抽检，累计起来也需花费相当多时间、经费，且采检破坏了产品样貌，而正确性易受到许多因素影响而不高。虽已有许多精准的检测方法跟认证实验室，但抽检代表性有限，厂商仍有信誉风险，或是衍生送检与市场不一致的乱象。
为达到快速、高正确、产线普检的自主管理需求，团队开发「应用于快检品质之光电智慧物联网技术」，其精神为找出目标成份的独特光学特性作为特征，并鉴定具多成份产品的整体光学特性是否符合标准。
台师大说明，在技术实现上，除因应不同场域需求而客制不同形式（手持式、站点式等）的硬体，并透过人工智慧物联网(AI + Internet of Things, AIoT)技术，革命性达到高性价比、非破坏、快速的普检。
▲台师大光电所教授谢振杰（中）率领团队，以「应用于快检品质之光电智慧物联网技术」，荣获第17届国家新创奖-学研新创奖。（图／台湾师范大学提供）
研究团队表示，近几年透过科技部法人链结产学合作计划，已完成二个商业机，包含，远距、无耗材、快检植物病毒的手持机，以绿光照射兰花叶子，快速判别正常或有疾病（CyMV或ORSV影响外观的病毒）;远距、无耗材、快检肉品烘焙熟程度的手持机，以可见光、近红外光双色光达到正确判别肉品的熟成程度。
上述除了已在几个龙头厂导入，另有一些创新快检的原型机（精检鱼刺/碎骨、油品品质、肉品主成份、水果品质、咖啡豆类风味等），也已于不同企业的产线完成场域验证，而且近期也开始将这系列技术延伸到工业/环保/永续的产业项目。由于将革命性的技术实际导入产业中，大幅提升产业的竞争力，2020年一月更获Nature官网『Spotlight on Taiwan』二项报导之一。
团队主要成员为台师大不同领域系所的学生组成，这几年在国内外诸多重要比赛获奖成绩亮眼，也数次代表相关部会，在国外新创团队竞赛获得佳绩。团队使命为以革命性、经济的客制化硬体、专属的大数据资料库，协助即使规模不大的中小企业在产线/田野上，能达到高性价比、非破坏、产品/环境品质的智慧快检。
团队说明，回首近几年发展这一系列技术，所面对技术、商业的挑战是相当严峻，但坚持科技研发不应仅止于学术著作发表，更有责任满足社会、产业需求的理念，对所有成员而言，这过程不只是跨域学习，更是整合不同领域的所学、发挥价值、实现理念。
而在非学理的部份，有赖多个法人单位（如食品所、资策会等）、业师、孵化器辅导，更感谢学校的支持，让团队成果有机会站上舞台。而这次国家新创奖的肯定是任重道远的开端，后续更要投入许多努力，早日为国家与产业在许多面向带来更大的提升。