阿舍食堂勇夺全球十大美味泡面 再掀速食面精品化战火
▲「泡面达人」美国部落客里纳许公布2019年全球十大美味泡面排行榜，阿舍食堂「究浓红烧牛肉面」拿下全球排名第四名，为台湾业者最佳成绩。（图／阿舍食堂提供）
「泡面达人」美国部落客里纳许公布2019年全球十大美味泡面排行榜，阿舍食堂「究浓红烧牛肉面」拿下全球排名第四名，创台湾面食在榜上最佳成绩，而近年泡面界出现高端化竞争，讲求健康的「快煮面」也引发热潮，再度掀起速食面的精品化战火。
国内速食面一年产值超过百亿元，去年进口泡面业绩仍维持2位数成长；食品业专家分析，主因在于业者对于速食面改走健康风，例如非油炸的面体等，以及讲求健康、不少明星代言加持的快煮面，声势也水涨船高，包括统一、南侨等各家口味更是多元化，吸引消费者青睐。
▲阿舍食堂的究浓红烧牛肉面去年八月上架贩售以来，月平均销量近7000盒，今年销售量可望突破10万盒大关。（图／阿舍食堂提供）
「泡面达人」美国部落客里纳许（Hans Lienesch），吃遍全球超过400种泡面，每年都会列出全球前10名美味泡面。近日公布2019全球10大排行，本次入选者来自大陆、香港、台湾、印尼、新加坡及马来西亚，台湾由阿舍食堂「究浓红烧牛肉面」拿到最好成绩第4名，老妈拌面则拿下第8名。
针对获选原因，阿舍食堂表示，「究浓红烧牛肉面」独特的旋弧波浪关庙面体，让里纳许相当惊艳，以「难以置信的面条口感」来形容，上市半年来销量已达近万盒。
展望后市，阿舍食堂表示，「究浓红烧牛肉面」目前仅在台湾及香港贩售，去年八月上架贩售以来，月平均销量近7000盒，今年销售量可望突破10万盒大关，今夏预计再推出半筋半肉牛肉面新品，也将规划进军日本市场。