百年老店「中外饼舖」飘饼香 创客学堂邀民众棋饼手作体验

高雄市政府农业局办理「创客学堂」，这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」，并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」，喝茶吃饼。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

高雄市政府农业局办理「创客学堂」，这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」，并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

高雄市政府农业局办理「创客学堂」，这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」，并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」，喝茶吃饼。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

中外饼舖是高雄在地老店，开发诸多创意糕点，品项多达五十几种。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

高雄市政府农业局办理「创客学堂」，这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」，并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」，喝茶吃饼，一场活动下来，大家收获满满，期待下次能有机会再完成不同体验。

中外饼舖是高雄在地老店，开发诸多创意糕点，品项多达五十几种。这次让民众体验的「棋饼」，是以97％绿豆泥为馅料，制成象棋造型的传统饼品，融合现代创意，让学员从制饼、装盒、打包到最后配茶食用，了解制饼过程，再品尝自己的作品，配上店内特有的功夫茶，别有一番风味。

高雄市农业局长张清荣表示，高雄农村社区有很多优质农产，而且借由农村再生计划的支持，已经有相当不错的加工与设计包装，接下来若能与企业合作，扩大行销通路，就能发挥「六产整合」更大的效用，这次，以「创客学堂」为平台，媒合高雄农产与企业合作，就像「中外饼铺」店里贩售的茶饼，就是使用高雄农村社区的茶叶制成。近来，中外饼舖也积极接洽大树蜂蜜产业，准备进行双品牌的结合，持续扩大宣传效益。由农业局推出的创客学堂，将高雄农村社区与各领域专业结合，不但带来创新与改变，同时大大地提升社区的知名度。