百年老店「中外饼舖」飘饼香 创客学堂邀民众棋饼手作体验
高雄市政府农业局办理「创客学堂」,这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」,并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」,喝茶吃饼。(高雄市农业局提供/林雅惠传真)
高雄市政府农业局办理「创客学堂」,这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」,并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」。(高雄市农业局提供/林雅惠传真)
高雄市政府农业局办理「创客学堂」,这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」,并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」,喝茶吃饼。(高雄市农业局提供/林雅惠传真)
中外饼舖是高雄在地老店,开发诸多创意糕点,品项多达五十几种。(高雄市农业局提供/林雅惠传真)
高雄市政府农业局办理「创客学堂」,这次邀民众参访百年老店「中外饼舖」,并让大家在莲池潭美景区学习百年古艺「棋饼手作体验」,喝茶吃饼,一场活动下来,大家收获满满,期待下次能有机会再完成不同体验。
中外饼舖是高雄在地老店,开发诸多创意糕点,品项多达五十几种。这次让民众体验的「棋饼」,是以97%绿豆泥为馅料,制成象棋造型的传统饼品,融合现代创意,让学员从制饼、装盒、打包到最后配茶食用,了解制饼过程,再品尝自己的作品,配上店内特有的功夫茶,别有一番风味。
高雄市农业局长张清荣表示,高雄农村社区有很多优质农产,而且借由农村再生计划的支持,已经有相当不错的加工与设计包装,接下来若能与企业合作,扩大行销通路,就能发挥「六产整合」更大的效用,这次,以「创客学堂」为平台,媒合高雄农产与企业合作,就像「中外饼铺」店里贩售的茶饼,就是使用高雄农村社区的茶叶制成。近来,中外饼舖也积极接洽大树蜂蜜产业,准备进行双品牌的结合,持续扩大宣传效益。由农业局推出的创客学堂,将高雄农村社区与各领域专业结合,不但带来创新与改变,同时大大地提升社区的知名度。