保護心血管健康！「這3種人」適合吃Q10、魚油 醫囑3重點要注意

要预防心血管疾病发生，Q10、鱼油是医界、营养学界最被推崇的护心保健食品。 图／freepik

• Q10、鱼油可护心，可从最小剂量补充

• 属于脂溶性保健品，应随餐或餐后服用

• 调整饮食习惯，才能改善心血管问题

要预防心血管疾病发生，Q10、鱼油是医界、营养学界最被推崇的护心保健食品，但应该如何吃才能有效顾血管、保护心脏健康？营养师建议，一般人可以从最小剂量开始补充，患有心血管疾病者则应咨询医师评估自身状态后，再决定补充剂量高低。除了补充保健品，最重要应是调整饮食习惯，才能真正改善心血管问题。

Q10是一种辅酶、辅助酵素，帮助身体产生能量，因为人体细胞内的发电机为粒线体，需要Q10的参与，帮助粒线体运转；鱼油属于Omega-3必需脂肪酸，人体无法合成，需透过食物补充，市售鱼油含有EPA及DHA成分，含EPA浓度高者可抑制发炎反应，有助好胆固醇生成。

现代人大多吃外食，联安诊所营养师徐景宜表示，外食的食物多半是使用大豆油、玉米油、黄豆油进行烹调，会含有过多油脂Omega-6，摄取过量易造成身体发炎，必须透过Omega-3、Omega-9来平衡体内油脂。

重点1：先抽血检查 避免盲吃

很多人会吃保健品来保护心血管健康，徐景宜建议，可透过抽血检查或抗氧化检测，由医师、营养师进行整体评估，了解自己缺乏哪些营养素，再进一步补充保健品，避免「盲吃」。

徐景宜表示，台湾坊间贩售的Q10胶囊多为30毫克，鱼油一颗大约1000毫克，如果有心血管疾病等特殊原因，需补充高剂量Q10或鱼油，建议应就医咨询，医师、营养师会针对民众的血液数值报告，评估是否调整剂量，民众不宜过度摄取。

重点2：3~6个月 要追踪效果

Q10和鱼油皆属于脂溶性保健食品，一般建议随餐或餐后服用。徐景宜指出，若有心血管疾病或相关家族史的人，在使用Q10、鱼油后，可观察保健品介入后3至6个月的血液追踪报告，确认三酸甘油脂数值是否有下降，再来评估是否调整。

重点3：炸物、饮酒也要减量

保健品并非万能，徐景宜提醒，如果仍持续吃油炸、红肉、肥肉或烘焙糕点、喝酒等，摄取过多反式脂肪酸，恐无法改善心血管问题，应以饮食调整为主，保健品为辅。

并非所有人都适合吃鱼油，徐景宜表示，若有服用抗凝血药物者或是接受手术者都不建议吃鱼油；含有DHA的鱼油有助于婴幼儿脑部发展，建议孕妇怀孕时，可以适度补充含有DHA的鱼油。

透过日常饮食摄取，也可维护心血管健康。徐景宜表示，Q10可从内脏如猪肝、鸡心、牛心或生牛肉等摄取，但Q10不耐高温，经高温烹煮会遭到破坏；坊间称鸡蛋、鸡肉、坚果含有Q10，但含量皆偏低，若要补充Q10，仍以保健品为主。鱼油则可透过吃深海鱼类补充，可多食用小型深海鱼例如鲭鱼、沙丁鱼等，而鲔鱼、鲑鱼等大型鱼类则需注意重金属残留问题。

哪些人适合补充Q10及鱼油？

1.想保护心血管健康，像三酸甘油脂过高、预防脑部疾病的人

2.外食的上班族、三餐饮食不均衡者，多无法从饮食当中吃到深海鱼类

3.常感觉疲累者