冰箱不是保险箱！优格拆了不封口…专家叹「6NG行为」：细菌暴增20倍
▲许多人在年节大扫除时，最不想面对的大魔王就是冰箱。（图／翻摄自pixabay）
不少人误以为把食物放进冰箱，就等于永远不会过期，甚至不停塞进新东西。对此，有专家就要矫正大家使用冰箱的错误观念，其中有6项行为，像是蔬菜不包装就直接放，或是拆开的食物不封口，一旦有这些举动，可能就会导致冰箱细菌滋长10倍、甚至20倍，千万不要轻忽。
过年将至，许多人大扫除时最不想面对的大魔王就是清冰箱，有人形容，每次清理时就如同拆惊喜包，不知道会拿出什么，而平时究竟要如何摆放才不会每到春节就痛苦不已？对此，生机饮食专家王明勇在《健康2.0》中提到，基本上注意6大行为，就可以少掉很多烦恼。
王明勇列举6大NG行为：
2.直接用原盘放入冰箱：有些人会直接将没吃完的菜用保鲜膜封起来后，就放入冰箱，一不小心造成汤水流出来，冰箱味道也会开始飘散。
3.蔬菜不包装：在放入冰箱前先做简单清理再密封放入，避免直接接触其他物品。
4.肉类或海鲜反复解冻：很多鱼类、肉片每次只取用几片，要使用时因为冰冻缘故，选择冲水退冰，接着拿出一半后又再冰回冰箱，容易因此食物中毒。
5.拆封的食物不封口：吃剩的东西就直接丢进冰箱，或仅用一张卫生纸盖住，恐让细菌大增。
6.高温食物直接放冰箱：像是火锅类等食物，温度还相当烫就放入冰箱，除了食物会被污染，电费也会增加很多。
▲专家建议，食物一定要包装完整再放进冰箱。（图／pixabay）
家事达人杨贤英则说，要管理冰箱收纳，首先要分成「视线范围」与「非视线范围」，前者就是平时眼睛扫过可马上看到的部分；后者则是难以一眼看见，因此可放不易坏的东西，如：豆瓣酱、中药、干货等，但记得须包装完整。
另外，杨贤英特别提到，冰箱的门架区因温度最高，建议可放调味料或水，但蛋及牛奶最好不要，也要注意重物同样别放在这个位置，因为长期压在架子上，会导致门不容易密合，蟑螂等小虫就会跑进去。