薄片酥炸至金黄色！台中总站夜市牛蒡脆片　摇摇包多种口味可选

撰文摄影／糖糖's 享食生活、整理／实习记者柯珮萱

有没有人跟我一样喜欢吃炸牛蒡！之前在虎川千代居酒屋吃到炸牛蒡就整个爱上，只要经过就会外带回家，没想到这天来逛总站夜市竟然看到专门卖炸牛蒡脆片的摊位，名字就叫做曾蒡牛蒡脆片，有原味、椒盐、甘梅及芥末椒盐，都是现点现炸，除了盒装还有卖夹链袋包装。

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▲位在台中北屯总站夜市里头，每周三、五、六、日营业，附近有蛮多收费停车场。

▲牛蒡脆片都是现点现炸，采用新鲜牛蒡。

▲将牛蒡刨成薄薄的片状，接着下去炸至金黄色泽，看起来就相当酥脆。

曾蒡牛蒡脆片菜单

牛蒡脆片 椒盐 大份100元点了份大份的牛蒡脆片，口味是椒盐，口感超级酥脆，每一口都会卡滋卡滋的，刷嘴不油腻，吃上一口就会停不下来，跟我一样喜欢吃炸牛蒡的朋友，来总站夜市一定要来买，除了边走边吃的盒装外，还有摇摇包可以买回家囤积当追剧神器。

▲牛蒡脆片有分大、小碗，最近还推出了摇摇包，口味有原味、椒盐、甘梅及芥末椒盐。

▲现场还有提供免费试吃，吃完喜欢再买。

曾蒡牛蒡脆片

地址：台中市北屯区敦富路与敦富一街口（总站夜市）时间：周三、五、六、日 17：00－23：30

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