川普暂停午餐减盐计划 农业部长:反正学生不爱吃营养食物
▲欧巴马的「进一步减盐计划」被川普暂停啦!(示意图/记者谢婷婷摄)
欧巴马政府曾要求学校每年制定减少营养午餐中的钠含量,但川普却在昨日 (29日) 将这个「进一步减盐计划」喊停。美国农业部粮食与营养服务局 (Food and Nutrition Service) 表示,将维持现行减钠标准不变直到2019年,目前设定的目标小学生每餐不超过1230毫克,中学生为1360毫克,而高中生则为最多的1420毫克。
而美国公众利益科学研究中心 (Center for Science in the Public Interest) 的武坦 (Margo Wootan) 则对川普的这项抉择表示了不满,「目前的高中午餐目标占孩子每天钠摄入量的三分之二,太多盐了,这是学校午餐中盐含量的危险水平,钠含量需要降低。」
奥巴马的规定还表示,学校的餐食必须是全麦食品。但如果学校觉得没办法提供足够的全麦食品,就可以申请豁免。即便健康食品的倡导者曾经表示,希望禁止这些豁免买全麦食品的权力,川普政府仍保留这些豁免权。
农业部长帕度 (Sonny Perdue) 表示,放宽限制是必要的,因为孩子有时根本不会吃什么「更健康的食物」。川普政府也准许学校可以给学生喝1%的调味乳,而不是欧巴马时期所规定的脱脂乳。