创意「黑麦」膳食 闯进消费市场
台湾三麦董事长谢生财（中）说，台湾三麦长达15年研究，以人体营养为目标，创造黑麦产品的全新感受，借此即将闯进消费者市场。（实习记者蔡宇宣摄）
台湾三麦以黑麦为主的产品，包含黑麦汁、黑麦酱料、黑麦𥮾露、麦泥面等相关产品。（实习记者蔡宇宣摄）
国内受到新冠肺炎疫情影响，民众开始注重营养保健食品，借以提升自身的免疫系统。台湾三麦酒业股份有限公司12日于佛光山慧中寺举办记者会，推出黑麦系列相关产品；台湾三麦长达15年研究，以人体营养为目标创造黑麦产品的全新感受，并将正式闯进消费者市场。
台湾三麦董事长谢生财说，疫情的影响，现代人必须要更注重养生，所有食物都会影响个人身体。以黑麦营养与人体健康为目标引进澳洲的黑麦，经过长期研究，并与国内食品营养师研发以黑麦为主的产品；包含黑麦汁、黑麦酱料、黑麦𥮾露、麦泥面等相关产品。
谢生财指出，「麦泥面」该项产品与台湾柔冠有限公司共同合作，是以浓缩珍贵麦泥精露及澳洲进口大麦，低温奈咪研磨，经8小时糖化，48小时冷却沉淀所制成；1公吨的大麦仅能提炼约20公斤的精纯黑麦露，营养价值相当高。
台湾三麦执行长李汉堂指出，台湾三麦产品已经研发近15年的时间。过去大部分于企业界、宗教界作试营运，经不断调整，终于把最天然最好的产品呈现给消费者；另外，该产品经SGS相关认证为百分之百纯麦，多糖体含量达1.05，比市面上黑麦汁多1.2倍，其含糖度则比一般市售低40％以上。