大雅斋瓷器 慈禧的最爱

清光绪「体和殿制」款的粉彩瓷墨菊长方盆，是慈禧太后下令烧制的花器。（故宫提供）

中国历代文人歌咏花卉的文字不少，画家更是妙笔「生花」，虽然对种花或插花的器皿也多所讲究，但关于花器的研究则要到明代晚期才受到重视。国立故宫博物院现正举办「瓶盆风华：明清花器特展」，展示院藏明清御用瓷花器共105件，窥见明清时期的花艺发展。

器物处研究员陈玉秀解释，明清花器可分「盆景」和「插花」两类，材质有铜、瓷、玉、石、玻璃、漆器、木竹等，形制有瓶、盆、缸、碗、盘、桶、篮等。

这次展品较难得的是明代花器中最精美的钧窑，约制作于15世纪前半时期，「钧窑花器传世总数约200多件，散布在世界各大博物馆，故宫收藏的数量最多，其次是哈佛大学附属艺术博物馆，多属清宫旧藏。」

「盆景」指的是植物连根栽植在花器中，「花盆被喻为大地，依观想来形塑各类植栽，也可添加湖石、人偶、虫鸟等配饰，营造具体而微的大地景观」。这类花器通常厚重、广口、宽底，有方、圆或多角造型。

陈玉秀叙述，明人喜爱在钧窑花盆种植石菖蒲，此景常见于明代绘画中，「石菖蒲具有明目的效果，照顾好的话，可长达9节，文人种在室内外以表志节。」

这次展品中，以慈禧太后下令烧制的「大雅斋」与「体和殿制」款的花盆最为精细。「大雅斋」是慈禧作画的书房，此款瓷器多以折枝花卉、喜鹊、翎毛草虫等为装饰题材，有别于清宫一贯的文人山水品味，「显露慈禧个人的女性品味。」

陈玉秀指出，古人种花、插花的目的之一，是为了装饰空间，「遇到节庆以花艺布置室内外，应景的花卉盆景、瓶花和带着吉祥纹饰或造型的器皿一起摆设」，营造出如「石榴多子，苹果平安」的谐音意象。

而将花卉折枝插入的「插花器」有52件展品。

将花木剪裁插置在花器里，欣赏花木姿态之美，若是陈设在大厅的「堂花」，需大型花器展现富丽花材；摆置在书斋的「斋花」，则小而雅致。插花时还需思考固定花枝的方式，因此花器常搭配多孔金属内胆，或制成多管形制，「明清插花器皿以瓶为主，常附金属内胆，春冬时节水容易结冻，以内胆隔离水与瓶，可防止瓶器崩裂。」