慈禧太后最爱的甜点 玖尹首创还原
位于南京松江商圈中将开幕新型态食艺结合的「玖尹」餐厅，特邀到前台湾添好运行政总主厨李一龙坐镇，澳门巴黎轩行政总厨曾祺辉担任顾问，二人互相交流以传统为底、创意为用推出多道新港式餐点，不乏使用龙虾、松露、鲍鱼等高级食材，将抢攻中低价的消费客层。
长达7公尺的调酒吧台，提供多款中国茶、特色调酒、红白酒、威士忌等饮品。(图玖尹餐厅)
座落于伊通公园旁的玖尹餐厅，规划2至3楼为料理厨房，地下1楼与1楼为用餐区，占地约80坪可容纳88人，大厅拥有大片落地窗，用餐时可以欣赏碧绿青翠的伊通公园，往地下1楼可见墙面设计LED屏幕，有专属的互动装置艺术，显现的画面栩栩如生，最大的亮点是长达7公尺的调酒吧台，白天以茶为主，晚上则化身为英式酒吧，让上班族解放一天的疲惫。
创立玖尹餐厅的董事长颜琼姿，凭借老爷小花园餐厅的经验，历时1年筹备斥资5千万元建立玖尹餐厅，于12月2日起试营运，该餐厅结合港式点心、中菜和消夜餐酒馆等多重定位，她表示：「一店一格的餐厅已经无法满足现代消费者，我的想法是将饭店多元化的餐饮服务移植到独立街边店，赋予餐厅更活泼、具弹性的餐饮魅力，如此才能做出市场区隔。」
由新媒体艺术家林俊廷操刀，设计专属互动装置艺术，将港式料理的风味特色转化为艺术画面。(图玖尹餐厅)
行政总主厨李一龙师傅坐镇其中，拥有港式点心资历长达53年，与澳门巴黎轩行政总厨曾祺辉合作，带领20位厨师烹制道地港式点心，端出数十种创新料理，餐点价位落于168元至1288元，其中曾祺辉指出：「玖尹御园金瓜贵妃果这道餐点为台北首创，当年是慈禧太后喜爱的甜点。」该甜点失传许久现重新还原，外表薄酥带甜，内馅料则带咸，咸甜滋味令人印象深刻。
颜氏秘制黑金叉烧488元，选用五花肉经调理后，滑润顺口，另搭配台式风味黄金泡菜相当契合。(图玖尹餐厅)
独家的颜氏秘制黑金叉烧，主厨李一龙改变传统使用的梅花肉，改用去皮五花肉，不但以中药粉加上盐、糖调制成叉烧盐，再搭配台湾酱油混合新加坡黑酱油腌渍20小时，细火慢烤40分钟而成，初尝不油腻且滑润顺口，搭配的竹炭馒头，代表当年颜家以采煤矿兴起的历史。
玖尹餐厅除了可单点外，目前推出圣诞飨宴套餐每人1688元+10%，元旦迎曙特选套餐每人只要2020元+10%，还有适合3至4人的花开富贵团圆套餐，超过数10种料理仅需6888+10%，也有5至6人的团圆餐约9888+10%，未来餐厅预计横跨早餐、午餐、下午茶、晚餐与消夜餐酒5个餐期，将带给民众一个全新的餐饮体验。