淡水有机南瓜 入粽新选择
新北市食用南瓜比赛5日在淡水农会举行，共吸引40组农友参加，最后冠军由淡水区农友谢承志拿下。（吴亮贤翻摄）
端午节除了肉粽，淡水的有机南瓜更成为入粽新选择，淡水区农会表示，香甜的栗子南瓜是淡水亮点农产品，每年都会举办大南瓜比赛，日前选出的食用组冠军，甜度高达14.3度，比芒果还要甜，预计21日登场的重量组比赛，更将票选出全台南瓜王。
淡水南瓜农地面积高达40公顷，素有「南瓜之乡」的美名，其中最著名的品种栗子南瓜，平均重量大约3台斤，口感绵密、香甜可口，加进粽子馅料中，不但可以增添蔬果香气，更可以去油解腻。
为推广淡水优质南瓜，农会每年都会举办大南瓜比赛，共分为重量、外观、食用、创意等组别，吸引各有专精的农友参赛。
日前食用组的比赛中，共有40组参加评比，依甜度、口感、外观形状、表皮色泽，选出最美味可口的南瓜，最后由淡水区农友谢承志夺冠，甜度高达14.3度，根据农粮署订出的水果糖度标准，甚至比芒果的标准甜度12度还要高。
重量比拚 瓜王谁属
此外，最受瞩目的重量组大南瓜比赛即将在21日登场，由来自全台的南瓜农友一较高下，选出谁才是全台南瓜王。
淡水区农会总干事高忠指出，淡水农友林建训已连续多年参赛，更是比赛的常胜军，种植南瓜预估重量高达千斤，可望在比赛当天打破亚洲纪录。
高忠表示，当季南瓜香甜好吃、口感甘美，邀请民众在22、23日造访全国大南瓜比赛会场，品尝美味的有机南瓜，今年农会推出健康、养生的「南瓜起士红藜饼」，欢迎民众尝鲜。