调节免疫力、呼吸道…紫锥花萃取物抗病毒 专家试验：可成保健食品
▲紫锥菊为欧美国家销售最佳保健植物之一。（图／台中区农业改良场提供）
紫锥花又名紫锥菊、松果菊（Purple coneflower），原产地在温带地区，为欧美国家销售最佳保健植物之一。台中区农业改良场经多年有机栽培试验、原料烘干技术及高效率萃取流程，同时分析原料品质、产量，宣布可达到在地生产稳定供应原料目标，并开发多元化机能性产品，已可供国人在地又安全的养生产品。
台中农改良场指出，紫锥菊的机能性成分为酚酸、多糖体及烷醯胺等成分，具有抗氧化及清除自由基功能，可做为调节免疫系统及上呼吸道等使用。也与台大医院合作进行紫锥花萃取物对抗腺病毒、肠病毒及病毒灭杀等相关试验，完成抗病毒机制探讨并已取得中华民国专利，具发展为植物新药的潜力，期望可成为家庭必备的保健食品。
▲▼台中农改场表示，珍贵的紫锥菊已可成功稳定生产，供应在地优质的保健原料。（图／台中区农业改良场提供）
台中农改场表示，目前珍贵的紫锥菊已可成功稳定生产，供应在地优质的保健原料，并将相关技术移转给国内优良生技厂商量产，提升台湾农业研发及产业竞争力。尤其在入冬时节，流感高峰期恐将至，来一杯温暖、天然又养生的紫锥菊茶饮或方便服用的胶囊、锭剂，绝对是民众时下最夯的养生新选择。