调节免疫力、抗冠状病毒！紫锥菊新品种「台中一号」抢攻9成保健市场
▲台中区农业改良场成功育成国内第一个紫锥菊新品种「台中1号」。（图／台中区农业改良场提供）
台中区农业改良场今（16日）宣布历经8年研发，成功育成国内第一个紫锥菊新品种「台中1号」，发现萃取物具有同时可灭杀腺病毒及肠病毒功效，相较国外品种，主要成分总咖啡酸衍生物含量高出6.1%，预估品种及技术顺利移转后，将可补足国产紫锥菊供应链缺口，1年后抢占9成保健原料市场。
台中场场长李红曦表示，紫锥菊在欧美保健市场已有上百年，市场规模全球有好几亿美金，保健效果在许多生物医学报导都指出，能调节免疫力和抗病毒，如肠病毒、冠状病毒等，各界关心对新冠肺炎是否也有功效，台大医院正在试验中，初步观察是有一点效用。
▲▼李红曦表示，紫锥菊在欧美保健市场已有上百年，市场规模全球有好几亿美金。（图／台中区农业改良场提供）
台中场说明，目前与台大儿童医院合作，由100多种的中草药及保健作物中，发现紫锥菊萃取物具有同时可灭杀腺病毒及肠病毒的功效，抗病毒机制探讨及中华民国专利取得均已完成。李红曦说，紫锥菊有很好效果，20年前台中从加拿大引进台湾进行评估，过去十年从植株栽培到萃取方法等过程，进行相关研究，至今已研发6项技术并移转10家厂商，另协助技转厂商与农民契作，成功建立国产紫锥菊产业供应链雏形。
不过，李红曦指出，紫锥菊原生是来自北美洲中西部温带作物， 台湾属于热带、亚热带，生育情况不整齐，产量不一致，成国产缺口，因此引进新品种花8年时间，育成我国首个新品种台中一号，跟现有品种差异是，耐旱，植株高度、花茎数跟花朵大小，都优于市售品种2至4成，可作为生技产品主要成分。
▲▼李红曦说，台中一号优点耐旱，植株高度、花茎数优于市售品种2至4成。（图／台中区农业改良场提供）
台中场进一步表示，紫锥菊新品种「台中1号」每公顷干物产量增加75%可达2700公斤，其机能成分总咖啡酸衍生物也较市售品种增加6.1%，极适合花茶及萃取生技业使用。未来紫锥菊「台中1号」移转案，将提供生产及繁殖技术，以确保业者稳定供应在地优质保健原料，1年后抢占9成市场。
李红曦强调，紫锥菊可提高免疫力和有效抗上呼吸道病毒，以国人每年消费感冒糖浆2亿支估判，紫锥菊产品扮演的保健角色及市场展望相当可观，目前国内紫锥菊产业年产值估计约3至4千万元，未来健全发展成长空间会是10倍以上。