魅力米乡 竹塘乡农会要找回吃米的人

竹塘乡青农联谊会会长詹乔锭（右），种植5公顷稻米，其中9成是竹塘飘香米，今年荣获竹塘稻米竞赛亚军；全国最大的兴家洋菇栽培农场，采环控系统栽培出5公分以上的霸王洋菇，独有的稻草堆肥发酵技术，让人称「黑猫姐」李美玲荣获全国模范农民殊荣。（谢琼云摄）

竹塘乡农会总干事詹光信（前右）、台中区农改场场长李红曦（前左），在彰化县长王惠美（后中）见证下，完成续约签署「竹塘飘香米-台中194号」技术授权。（谢琼云摄）

竹塘乡农会总干事詹光信（左5）、台中区农改场场长李红曦（左4），在彰化县长王惠美（左3）见证下，完成续约签署「竹塘飘香米-台中194号」技术授权。（谢琼云摄）

竹塘农会研发推出各种米食产品，家政班妈妈也秀手艺，制成米餐包、米松饼、香米饼干等。（谢琼云摄）

竹塘农会研发推出各种米食产品，家政班妈妈也秀手艺，制成米餐包、米松饼、香米饼干等。（谢琼云摄）

竹塘乡农会总干事詹光信（左）近年大力推广米食，竹塘飘香米口感香气独特，一枝独秀销售长红，青农联谊会会长詹乔锭（右）种植4甲多飘香米，今年拿下稻米竞赛亚军；专种霸王洋菇的兴家洋菇负责人李美玲（中）则首度荣获全国模范农民殊荣。（谢琼云摄）

竹塘乡农会6日办理农特产展售暨新品品评活动，并与台中农改场签约继续「竹塘飘香米-台中194号」的技术授权；总干事詹光信近年大力推广米食，为了努力扩展米食人口，还将香米制成冰棒、餐包、异国饼干点心等，努力找回吃米的人。

竹塘乡内稻米种植面积逾170公顷，在彰化县26乡镇市中居前3大，是名符其实米乡，农会持续推广竹塘米，除了良质米、台梗9号，近年最受欢迎的主力是有米界鸦片之称的飘香米。

詹光信笑说，近年香米契作面积年年扩增，已逾20公顷，农会辅导建立产销履历，田间管理种植技术须符合一定标准，每年2期稻作，常常卖到供不应求。

为了增加米食食品的应用，近年除了最受欢迎的米冰棒，还研发米餐包、飘香乳酪，今年更推出含量50％至90％的异国点心，如义式比斯考堤、花生达克瓦兹、米谷棒，还有飘香米烘焙茶（玄米茶），口味都颇受好评。

现场也颁奖表扬乡内的白蛋、白米和白洋菇等「三白」优秀农民。竹塘青农会长詹乔锭种植4甲多飘香米，夺得稻米竞赛亚军；全国最大的洋菇栽培农场兴家洋菇，独有稻草堆肥发酵技术，种出直径逾5公分霸王洋菇供应全国连锁量贩超市，负责人李美玲今年首度荣获全国模范农民殊荣。