Disney＋现象级影集《大熊餐厅》第三季报到！地狱厨房前进米其林摘星

《大熊餐厅》拿下艾美奖多项大奖，被誉为「零负评影集」。（图／Disney+提供）

最暴力、最美味、最疯癫，也最重视时间管理的美食影集《大熊餐厅》回归了！被誉为「零负评影集」，成为现象级影集代表的《大熊餐厅》堂堂迈入第三季，而第一季不过在两年前的2022年6月才首播。从成本不高，几乎没有宣传预算的影集逆袭成功，一路成为影坛大黑马，原班人马便以一年一季的稳定速度持续产出，第一季《大熊餐厅》在艾美奖拿下六项大奖，与《继承之战》共同成为两大赢家。而第二季也在不久前公布入围名单的艾美奖打破纪录，拿下喜剧类影集单季最高提名项目的23项入围，第三季《大熊餐厅》也在六月底正式上线。

可以荣获好莱坞最高压影集的殊荣，每个点开《大熊餐厅》的人都会承认他们需要一颗舒压球。再次走进厨房的混乱、怒吼、火焰、时钟倒数、以及疯狂的出菜进度，《大熊餐厅》最大的特色，就是里面看不到一个顺风顺水的人生胜利组，也没有开外挂直接抵达终点的超人。开了餐厅、升级料理，没有解决的问题还是没有解决。

《大熊餐厅》第3季剧情描述众人力拼让餐馆转型成为高档星级餐厅。（图／Disney+提供）

从男主角杰瑞米·艾伦·怀特（Jeremy Allen White）到小配角，无论卖的是牛肉三明治或米其林星级料理，戏里的每个角色都被生活扁得体无完肤，设法在一波波涌上来的生命浪潮里，奋力把头伸出水面，尽可能多吸两口水面上的新鲜空气。因为他们知道，若是不这样做，也不会有人突然大发慈悲冒出来拯救他们，每个人都在仿佛看不见尽头的黑暗隧道里，摸索着往前爬行，在餐厅里，在生活的缝隙里，笑话与干话中间，以自己的方式处理，并疗愈自己的创伤。

主要监制与导演Christopher Storer之外，编剧与共同制片、导演Joanna Calo也加入三度携手执掌地狱厨房的阵列，进入第三季的《大熊餐厅》维持了剧集一贯充满诗意、浪漫、幽默及疯狂的叙事基调及美学，也持续爬梳厨房里每个角色的过往历史、生命脉络和困境，以及成员们跳级打怪，为了让自己真正成为「大熊餐厅」的一份子，必须付出多少努力与汗水才能达到目标。

厨房里的成员依旧，而第二季出现过的惊喜客串角色，在本季也几乎全数回归，包括奥斯卡最佳女配角洁米·李·寇蒂斯饰演的妈妈唐娜、强·伯恩瑟饰演的哥哥麦可，英国演员威尔·普尔特饰演的哥本哈根甜点主厨，还有最闪亮的奥斯卡影后奥莉薇雅·柯尔曼饰演的米其林餐厅「Ever」主厨与老板Terry。本季还多了许多没想过的神奇新面孔，包括乔许·哈奈特饰演表哥里奇前妻的新男友，被誉为「有史以来最伟大的职业摔角手」的约翰·希南也赫然出现，在其中一集担任了极度抢镜头的无厘头亮点角色。

《大熊餐厅》除了忠实呈现餐饮业的现实样貌，面临的困境、财务压力等种种难关，还是一部以餐厅为主要舞台的剧集，少不了真正的餐饮大腕加持。第三季最可观的亮点，是邀请了许多全球餐饮界呼风唤雨的重要人物及主厨来客串演出，包括米其林重量级名厨Daniel Boulud以及Thomas Keller，两人都在剧中本色出演，在他们的餐厅里，手把手教导卡门料理手法。而全球最知名的米其林三星餐厅Noma也出现第一集中。

《大熊餐厅》忠实呈现餐厅经营困境、财务压力等种种难关。（图／Disney+提供）

影集不只前往丹麦哥本哈根实景拍摄，创办人René Redzepi也以本人身份现身。除此之外，许多世界名厨都在剧中集数陆续曝光，有的甚至只有一颗镜头，也让《大熊餐厅》成了全球Foodie们的彩蛋乐园。而在第十集的「Ever」告别晚餐场面，更同时聚集了超过10位餐饮界的重要主厨齐聚一堂，有始有终，为第三季画下最完美的客串收尾。

《大熊餐厅》的故事未完待续，早在今年3月，Hulu就已经宣布了续订第四季的好消息。关于厨房，关于厨房里的人，殷切期盼角色们在餐厅里继续互相照顾、相爱相杀，说着他们激烈又浪漫，幽默又令人心碎，痛苦并快乐着的地狱厨房生活。

《大熊餐厅》Disney+上映中。

自介：

资深媒体工作者，曾任国际中文版封面及电影线采访编辑。成长于港片最辉煌的80年代，相信在黑黑的电影院里痛哭一场的神奇疗愈力，没有一场好电影不能解决的事，如果有，那就看两场。