名厨江振诚餐厅蝉联米其林二星 电影《初心》票房破200万

江振诚与妻子Pam一起出席台南首映会。（牵猴子提供）

亚洲餐饮界传奇名厨江振诚的纪录电影《初心》上映首周末，全台三天冲出200万票房数字，创下2020年纪录片开票最高纪录。23日晚还在台南举办盛大首映，有70年历史的全美戏院外封街气势非凡、万人空巷，江振诚与妻子Pam搭乘W123复古宾士帅气现身踏上红毯，现场挤满围观民众热情尖叫欢迎。

江振诚感性表示：「能在这样有特色、有古味的戏院放映，非常有意义，台湾有很多美好的人事物待我们发掘。很高兴与在场的各位分享这部电影、分享我的『初心』，以及我的『八角哲学』处事态度，这部片记录了我花10年完成的作品Restaurant ANDRÉ，而我的下一个10年就在这里，在台湾！」

江振诚亲切回应粉丝签名、合照需求。（牵猴子提供）

他的餐厅RAW也继续在台北即台中米其林指南保持二星，表示：「台湾的美食文化已经进入世界级的水平，更在亚洲美食版图的地位提升到一个新的高度，我非常乐见也恭喜所有获得肯定的团队。」

远在新加坡的导演Josiah Ng黄程瀚也跨海献上祝福，他认为《初心》能够在台湾首映是他与团队的一大荣耀，直说：「台湾拥有丰富文化资本，也是许多创意人士的故乡，江振诚主厨就是其一」。