儿子吃了考上台大！谭敦慈揭「台大医科鱼」秘密：每周必吃2次

不少家长喜欢给孩子吃鱼，深信多吃鱼能让孩子变聪明。（示意图：shutterstock／达志）

不少家长喜欢给孩子吃鱼，除了健康外，更深信多吃鱼能变聪明，但实际上到底有没有用？长庚医院临床毒物中心护理师谭敦慈就分享，自家每周都至少吃2次「台大医科鱼」，其实就是所谓的鲭鱼，便宜且富含营养，CP值爆表。

谭敦慈说家中常吃鲭鱼，无论蒸、烤都可以，每周至少吃2次，她最推荐南方澳捞捕的鲭鱼，低碳、低污染，也不需要过多加工调味，其鱼油富含Omega-3，可抗发炎，对健康助益极大，可帮助脑部发育、维持神经、肠胃系统完整运作，加上鲭鱼价格便宜，是相当优秀的食材。

《中视新闻》报导，营养师夏子雯指出，研究数据显示常吃鱼的小孩，在智力发展上，以及后天成长的行为能力和组织能力都较为优秀。

至于该如何挑选新鲜的鱼？专家表示有4个地方可以观察，包括眼睛是否清澈、鱼鳞是否完整有光泽、按压腹部够紧实饱满不会裂开，以及鱼鳃呈现暗红色，就代表非常新鲜。除了鲭鱼外，鲑鱼、秋刀鱼也都富含Omega-3，但价格上就稍微昂贵。