发酵乳健康又可促排便?董氏:16款发酵乳比可乐还甜!
▲董氏基金会28日公布市售发酵乳调查结果,发现含糖量普遍过高。(图/董氏基金会提供)
多数民众喜欢喝发酵乳,认为可以促进肠道蠕动,但董氏基金会28日公布市售20款发酵饮料调查结果,发现竟然有8成的发酵乳皆糖分过多,若以方糖颗数来换算,比菲多活菌发酵乳原味口味一瓶就高达12.6颗方糖,养乐多活菌发酵乳产品每100c.c.含糖量也有大约3颗方糖。
许多市售的发酵乳常强调「健康好菌」、「肠道健康」、「体内环保」,然而,根据董氏基金会调查的资料显示,市售发酵乳普遍甜度过高,平均每100c.c.饮料,糖有12公克,虽然已比基金会过去平均值略为减少,但仍非常甜,其中有16项的产品当中添加的糖分比可乐更高。
董氏基金会表示,16项产品都标示为「发酵乳」,但含乳量仅35%到45%,较真正的「发酵乳」少一半以上,活菌数也仅有十分之一,更添加许多糖及香料,简而言之只能说是「发酵乳饮料」,因此标示容易使消费者误会。
董氏基金会进一步分析,以世界卫生组织公布的「糖摄取指南建议」,每日糖摄取不应超过25克,然而这次调查中,有12支产品,只要喝一瓶就超标;像是养乐多活菌发酵乳产品每100c.c.含糖量约为13.3克(约3颗方糖),养乐多活菌发酵乳light口味,100c.c也有7.6克糖;另外,每100ml最甜的是比菲多系列,添加糖的克数都超过10克,包括比菲多活菌发酵乳的原味及新纤顺畅口味,每瓶相当于含12.6及11.3颗方糖。