过期原料制泡芙 144万包市面流窜
前年知名食品大厂义美食品公司所产的义美泡芙才惊传包装内发现鼠尸，现在又爆出使用过期原料生产泡芙，总数达144万包，许多产品早已流入市面，恐众恐怕早已吃下肚。
▲用这批过期原料制成的泡芙估计约15万箱，总数达144万包。（图／记者蔡孟修摄）
义美公司龙潭厂涉嫌自100年起使用约10,000公斤的过期原料，直至去年才用完。其中过期原料包括大豆分离蛋白、可可脂、Milano…等。这些过期原料可能还用在还泡芙以外的产品。目前卫生局已经依食品卫生管理法第十一条规定，开出三万至十五万元不等罚单，并通报各县市卫生局扩大追查，将该批问题商品下架。
义美食品5月20强调，国外厂商的植物性蛋白原料是以「常温保存」的状态下，去推算一年的有效期限，但义美是储藏于2-5℃冷藏库，所以作业人员认为保存期限可以延长，且原料经过检测确定安全无虞才使用，而生产出来的泡芙也同样通过品质检验。
桃园地检署约谈后发现，这批原料在2010年即已经过期，但直至2012年7月份仍继续使用过期原料，而且龙潭厂方早已知情却执意为之，明显有故意行为。对此，义美5月20日出面发表致歉声明，已主动回收去年七、八月制造的小泡芙产品，消费者如发现有去年七、八月制造的小泡芙，也可向义美办理退货。